Ποια κατάσταση της ύλης είναι η απόψυξη της άνοιξης;
Η απόψυξη της άνοιξης δεν είναι η ίδια η κατάσταση της ύλης. Είναι μια διαδικασία , μια αλλαγή στην κατάσταση.
Δείτε πώς λειτουργεί:
* Χειμώνας: Το νερό είναι παγωμένο ως πάγος (στερεά κατάσταση).
* απόψυξη: Καθώς οι θερμοκρασίες αυξάνονται, ο πάγος λιώνει, μεταβαίνει σε υγρό νερό.
* μετά την απόψυξη: Το νερό μπορεί στη συνέχεια να εξατμιστεί (μετάβαση σε αέριους υδρατμούς).
Έτσι, ενώ η απόψυξη της άνοιξης περιλαμβάνει διαφορετικές καταστάσεις ύλης (στερεά, υγρά και ενδεχομένως αέριο), δεν είναι από μόνη της κατάσταση ύλης. Είναι μια μετάβαση μεταξύ τους.
