Ποια είναι η θεωρία που περιγράφει πώς λειτουργεί ένα ένζυμο ή δεσμούς;

Η επαγόμενη θεωρία προσαρμογής περιγράφει πώς λειτουργούν τα ένζυμα ή ο δεσμός με τα υποστρώματα. Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία, όταν ένα μόριο υποστρώματος εισέρχεται στην ενεργό θέση ενός ενζύμου, προκαλεί μια μεταβολή διαμόρφωσης στη δομή του ενζύμου. Αυτή η αλλαγή φέρνει την καταλυτική θέση του ενζύμου σε στενή εγγύτητα με το μόριο του υποστρώματος, επιτρέποντας στο ένζυμο να καταλύει μια χημική αντίδραση.

Η επαγόμενη θεωρία προσαρμογής υποστηρίζεται από μια σειρά πειραματικών παρατηρήσεων. Για παράδειγμα, μελέτες έχουν δείξει ότι η δέσμευση ενός μορίου υποστρώματος σε ένα ένζυμο αλλάζει το φάσμα απορρόφησης του ενζύμου, υποδεικνύοντας ότι έχει σημειωθεί μεταβολή διαμόρφωσης. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι ο ρυθμός καταλυόμενης με ένζυμο αντίδραση αυξάνεται καθώς αυξάνεται η θερμοκρασία, η οποία είναι σύμφωνη με την ιδέα ότι το ένζυμο πρέπει να υποβληθεί σε μεταβολή διαμόρφωσης προκειμένου να δεσμευτεί με το μόριο του υποστρώματος.

Η επαγόμενη θεωρία προσαρμογής είναι ένα χρήσιμο μοντέλο για την κατανόηση του τρόπου λειτουργίας των ενζύμων. Παρέχει ένα εννοιολογικό πλαίσιο για την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο τα ένζυμα είναι σε θέση να καταλύουν τις αντιδράσεις με τέτοια υψηλή απόδοση και ειδικότητα.