Από ποιο μέρος ενός φυτού προέρχεται από τα λαχανικά;

Τα λαχανικά προέρχονται από διάφορα μέρη ενός φυτού, ανάλογα με το συγκεκριμένο λαχανικό. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

ρίζες:

* Καρότα: Η ίδια η ρίζα είναι το βρώσιμο μέρος.

* τεύτλα: Η ρίζα είναι το βρώσιμο μέρος.

* ραπανάκια: Η ρίζα είναι το βρώσιμο μέρος.

* γογγύλια: Η ρίζα είναι το βρώσιμο μέρος.

* Πατάτες: Ο κονδύλος (ένα πρησμένο υπόγειο στέλεχος) είναι το βρώσιμο μέρος.

στελέχη:

* σπαράγγια: Το βρώσιμο μέρος είναι το νεαρό σουτ, το οποίο είναι στην πραγματικότητα ένα στέλεχος.

* σέλινο: Το βρώσιμο μέρος είναι το μίσχο, το οποίο είναι ένα στέλεχος.

* Rhubarb: Το βρώσιμο μέρος είναι το μίσχο.

φύλλα:

* μαρούλι: Τα φύλλα είναι το βρώσιμο μέρος.

* Σπανάκι: Τα φύλλα είναι το βρώσιμο μέρος.

* kale: Τα φύλλα είναι το βρώσιμο μέρος.

* λάχανο: Τα φύλλα είναι το βρώσιμο μέρος.

* Collard Greens: Τα φύλλα είναι το βρώσιμο μέρος.

λουλούδια:

* μπρόκολο: Το βρώσιμο μέρος είναι οι μπουμπούκια λουλουδιών.

* Κουνουπίδι: Το βρώσιμο μέρος είναι οι μπουμπούκια λουλουδιών.

* αγκινάρας: Το βρώσιμο μέρος είναι ο μπουμπούκι λουλουδιών.

φρούτα:

* ντομάτες: Τεχνικά ένα φρούτο, αλλά συχνά θεωρείται λαχανικό.

* πιπεριές: Τεχνικά ένα φρούτο, αλλά συχνά θεωρείται λαχανικό.

* Αγγούρια: Τεχνικά ένα φρούτο, αλλά συχνά θεωρείται λαχανικό.

* μελιτζάνα: Τεχνικά ένα φρούτο, αλλά συχνά θεωρείται λαχανικό.

σπόροι:

* Πράσινα φασόλια: Το βρώσιμο μέρος είναι το pod, το οποίο περιέχει τους σπόρους.

* μπιζέλια: Το βρώσιμο μέρος είναι οι σπόροι.

* καλαμπόκι: Το βρώσιμο μέρος είναι οι πυρήνες, οι οποίοι είναι οι σπόροι.

Αυτό είναι μόνο μια δειγματοληψία κοινών λαχανικών. Υπάρχουν πολλά άλλα παραδείγματα!