Πώς τα προθέματα των λέξεων σακχαρίτη σχετίζονται με τη δομή της ζάχαρης;
1. Αριθμός μονάδων ζάχαρης:
* mono- :Υποδεικνύει μία μονάδα ζάχαρης. Παραδείγματα:μονοσακχαρίτης, μονοσακχαρόζη.
* di- :Υποδεικνύει δύο μονάδες ζάχαρης. Παραδείγματα:δισακχαρίτης, δισακχαρόζη.
* tri- :Υποδεικνύει τρεις μονάδες ζάχαρης. Παραδείγματα:τρισακχαρίτης, τρισακχαρόζη.
* oligo- :Υποδεικνύει μια σύντομη αλυσίδα μονάδων ζάχαρης, συνήθως 2-10. Παραδείγματα:ολιγοσακχαρίτη, ολιγοσακχαρόζη.
* poly- :Υποδεικνύει μια μακρά αλυσίδα μονάδων ζάχαρης, συνήθως περισσότερο από 10 παραδείγματα:πολυσακχαρίτη, πολυσακχαρόζη.
2. Τύπος μονάδας ζάχαρης:
* Gluco- :Αναφέρεται στη γλυκόζη, ζάχαρη έξι άνθρακα. Παραδείγματα:γλυκοζίδη, γλυκοζαμίνη.
* Fructo- :Αναφέρεται στη φρουκτόζη, ζάχαρη έξι άνθρακα. Παραδείγματα:φρουκτόζη, φρουτοκινάση.
* Galacto- :Αναφέρεται στη γαλακτόζη, ζάχαρη έξι άνθρακα. Παραδείγματα:γαλακτόζη, γαλακτοζαμίνη.
* ribo- :Αναφέρεται σε ριβόζη, ζάχαρη πέντε άνθρακα. Παραδείγματα:ριβόζη, ριβονουκλεϊκό οξύ (RNA).
* deoxyribo- :Αναφέρεται σε δεοξυριβόζη, ζάχαρη πέντε άνθρακα που στερείται ενός ατόμου οξυγόνου. Παραδείγματα:δεοξυριβόζη, δεοξυριβονουκλεϊνικό οξύ (DNA).
3. Άλλα δομικά χαρακτηριστικά:
* aldo- :Υποδεικνύει την παρουσία ομάδας αλδεΰδης στο τέλος του μορίου ζάχαρης. Παραδείγματα:Aldose, Aldopentose.
* keto- :Υποδεικνύει την παρουσία μιας ομάδας κετόνης μέσα στο μόριο ζάχαρης. Παραδείγματα:κετόζη, κετοεξόζη.
* pyro- :Συχνά χρησιμοποιείται για να υποδεικνύει μια ζάχαρη με μια φωσφορική ομάδα που συνδέεται. Παραδείγματα:πυροφωσφορικό, πυροφωσφορυλάση.
Παραδείγματα:
* γλυκόζη :Μονοσακχαρίτης (μία μονάδα ζάχαρης) με ομάδα αλδεΰδης (Aldo-).
* σακχαρόζη :Δισακχαρίτης (δύο μονάδες ζάχαρης) που αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη.
* Άμεσο :Ένας πολυσακχαρίτης (πολλές μονάδες ζάχαρης) που αποτελείται από μακριές αλυσίδες μορίων γλυκόζης.
* Λακτόζη :Ένας δισακχαρίτης (δύο μονάδες ζάχαρης) που αποτελείται από γαλακτόζη και γλυκόζη.
Με την κατανόηση των προθέσεων των λέξεων σακχαρίτη, μπορείτε να αποκτήσετε πληροφορίες για τη βασική δομή, τη σύνθεση και τον αριθμό των μονάδων ζάχαρης που υπάρχουν σε ένα συγκεκριμένο μόριο ζάχαρης. Αυτή η γνώση είναι πολύτιμη σε διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένης της βιοχημείας, της διατροφής και της επιστήμης των τροφίμων.
