Ποια κύτταρα οργανισμών απελευθερώνουν ενέργεια από τα τρόφιμα;
Εδώ είναι γιατί:
* Κυτταρική αναπνοή: Τα μιτοχόνδρια είναι οι θέσεις της κυτταρικής αναπνοής, μια διαδικασία που διασπά τη γλυκόζη (ζάχαρη) παρουσία οξυγόνου για να παράγει ενέργεια με τη μορφή ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη). Αυτό το ΑΤΡ χρησιμοποιείται στη συνέχεια από το κύτταρο για να εκτελέσει διάφορες λειτουργίες όπως η συστολή των μυών, η πρωτεϊνική σύνθεση και η ενεργή μεταφορά.
* Μετατροπή ενέργειας: Τα μιτοχόνδρια είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στη μετατροπή της χημικής ενέργειας που αποθηκεύονται σε τρόφιμα σε μια χρησιμοποιήσιμη μορφή ενέργειας (ATP). Έχουν μια σύνθετη εσωτερική δομή με διπλωμένες μεμβράνες που αυξάνουν την επιφάνεια τους για αυτές τις χημικές αντιδράσεις.
Ενώ τα μιτοχόνδρια είναι οι κύριοι παραγωγοί ενέργειας, άλλα κυτταρικά συστατικά παίζουν επίσης ρόλο:
* Κυτταρόπλασμα: Το υγρό μέσα στο κελί όπου εμφανίζονται ορισμένα αρχικά βήματα της διάσπασης της γλυκόζης.
* λυσοσώματα: Αυτά τα οργανίδια καταρρέουν μεγαλύτερα μόρια σε μικρότερα, παρέχοντας καύσιμα για μιτοχόνδρια.
Έτσι, ενώ όλα τα κύτταρα χρειάζονται ενέργεια, τα μιτοχόνδρια είναι οι βασικοί παίκτες στην απελευθέρωση αυτής της ενέργειας από τα τρόφιμα που τρώμε.
