Το βιομόριο υπεύθυνο για γρήγορη ενέργεια σε έναν οργανισμό;
Εδώ είναι γιατί:
* Δομή: Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από απλές μονάδες ζάχαρης (μονοσακχαρίτες) όπως η γλυκόζη, η φρουκτόζη και η γαλακτόζη.
* Αποθήκευση ενέργειας: Αυτές οι μονάδες ζάχαρης διασπώνται εύκολα από το σώμα για να απελευθερώσουν ενέργεια με τη μορφή ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη) μέσω κυτταρικής αναπνοής.
* Γρήγορη διαθεσιμότητα: Οι υδατάνθρακες είναι άμεσα διαθέσιμοι στην κυκλοφορία του αίματος και μπορούν να μεταβολιστούν γρήγορα, παρέχοντας μια ταχεία πηγή ενέργειας.
Ενώ τα λίπη και οι πρωτεΐνες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια, χρησιμοποιούνται συνήθως ως μακροπρόθεσμες αποθήκες ενέργειας ή για την κατασκευή και την επισκευή ιστών. Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή καυσίμου για γρήγορες εκρήξεις ενέργειας.