Ποια δύο συστατικά βρίσκονται συχνά ως μέρος ενός ενζύμου;
1. πρωτεΐνη: Αυτό είναι το κύριο συστατικό ενός ενζύμου. Παρέχει το συγκεκριμένο σχήμα και το χημικό περιβάλλον που απαιτείται για την καταλυτική δραστικότητα του ενζύμου.
2. Cofactor: Πρόκειται για ένα συστατικό μη πρωτεΐνης που βοηθά το ένζυμο στη λειτουργία του. Οι συμπαράγοντες μπορούν να είναι είτε:
* ανόργανα ιόντα: Παραδείγματα περιλαμβάνουν μεταλλικά ιόντα όπως ψευδάργυρο, μαγνήσιο ή σίδηρο.
* Οργανικά μόρια: Αυτά ονομάζονται συνένζυμα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν βιταμίνες και NAD+ (δινουκλεοτίδιο αδενίνης νικοτιναμιδίου).
Σημείωση: Ενώ και τα δύο συστατικά είναι σημαντικά για τη λειτουργία του ενζύμου, ορισμένα ένζυμα μπορεί να έχουν μόνο ένα πρωτεϊνικό συστατικό και χωρίς συμπαράγοντα.
