Ποιος επιστήμονας ανακάλυψε βακτήρια στο γάλα;
Έκανε αυτή την ανακάλυψη στη δεκαετία του 1860 μέσω μιας σειράς πειραμάτων που βοήθησαν να αποδειχθεί η γενική θεωρία της νόσου. Το έργο του οδήγησε στην ανάπτυξη της παστερίωσης, μια διαδικασία που θερμαίνει το γάλα για να σκοτώσει τα επιβλαβή βακτήρια.