Τι μετακινεί τα σάκχαρα που παράγονται από τα φυτά;
* φωτοσύνθεση: Τα φυτά χρησιμοποιούν το φως του ήλιου, το νερό και το διοξείδιο του άνθρακα για να παράγουν σάκχαρα (κυρίως σακχαρόζη) κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης στα φύλλα τους.
* Φόρτωση: Τα σάκχαρα φορτώνονται στο phloem από τα κύτταρα πηγής (συνήθως στα φύλλα). Αυτή η φόρτωση απαιτεί ενέργεια και η κίνηση των μορίων ζάχαρης συχνά διευκολύνεται από ενεργή μεταφορά .
* Ροή πίεσης: Μόλις φορτωθεί στο phloem, τα σάκχαρα δημιουργούν υψηλή συγκέντρωση διαλυμάτων, αντλώντας νερό από τους περιβάλλοντος ιστούς. Αυτό δημιουργεί πίεση μέσα στους σωλήνες phloem, οδηγώντας το διάλυμα ζάχαρης από περιοχές υψηλής πίεσης (πηγή) σε περιοχές χαμηλής πίεσης (νεροχύτη).
* Εκφόρτωση: Στο νεροχύτη (π.χ. ρίζες, φρούτα, αυξανόμενα στελέχη), η ζάχαρη εκφορτώνεται από το phloem για χρήση στην ανάπτυξη, την αποθήκευση ή την αναπνοή.
Το phloem είναι ένας ζωντανός ιστός που αποτελείται από εξειδικευμένα κύτταρα που ονομάζονται σωλήνες κόσκινου και συντροφιά κύτταρα . Οι σωλήνες κόσκινα είναι μακρά, συνδεδεμένα κύτταρα με πορώδη άκρα τοίχους, επιτρέποντας την ελεύθερη ροή διαλύματος ζάχαρης. Τα συνοδευτικά κύτταρα παρέχουν στους σωλήνες κόσκινου με ενέργεια και υποστήριξη.
Βασικά σημεία που πρέπει να θυμάστε:
* Η κίνηση των σακχάρων στο phloem είναι Bi-Directional . Αυτό σημαίνει ότι τα σάκχαρα μπορούν να μετακινηθούν από φύλλα σε ρίζες, ρίζες σε στελέχη ή από το ένα φύλλο στο άλλο.
* Η κατεύθυνση της ροής καθορίζεται από τη σχετική συγκέντρωση σακχάρων σε διαφορετικά σημεία του φυτού.
* Το phloem είναι ένα κρίσιμο συστατικό του αγγειακού συστήματος του φυτού, επιτρέποντας τη μεταφορά βασικών θρεπτικών ουσιών και σάκχαρων σε όλο τον οργανισμό.
