Πόσα αμινοξέα χρησιμοποιούνται για να κάνουν τις πρωτεΐνες που βρίσκονται στα ζωντανά πράγματα και να τα ονομάσουν;
μη πολική, αλειφατική:
* γλυκίνη (gly, g)
* Alanine (ala, a)
* valine (val, v)
* leucine (leu, l)
* ισολευκίνη (Ile, i)
* προλίνη (pro, p)
αρωματικό:
* φαινυλαλανίνη (phe, f)
* τυροσίνη (tyr, y)
* Tryptophan (TRP, W)
Polar, Uncharged:
* Σερίνη (Ser, S)
* θρεονίνη (THR, T)
* κυστεΐνη (Cys, C)
* ασπαραγίνη (asn, n)
* γλουταμίνη (GLN, Q)
πολική, φορτισμένη, όξινη:
* ασπαρτικό οξύ (ASP, D)
* γλουταμικό οξύ (glu, e)
πολική, φορτισμένη, βασική:
* lysine (Lys, k)
* Αργινίνη (arg, r)
* Ιστιδίνη (HIS, H)
Σημείωση: Ενώ υπάρχουν πάνω από 500 αμινοξέα που βρίσκονται στη φύση, αυτά τα 20 είναι τα τυπικά δομικά στοιχεία πρωτεϊνών σε ζωντανούς οργανισμούς.