Η διαδικασία διάσπασης των τροφίμων σε μόρια που μπορεί να χρησιμοποιήσει το σώμα;
Ακολουθεί μια ανάλυση της διαδικασίας:
1. κατάποση: Αυτή είναι η πράξη της λήψης τροφίμων στο στόμα.
2. Μηχανική πέψη: Αυτό συνεπάγεται τη φυσική διάσπαση των τροφίμων σε μικρότερα κομμάτια. Αυτό συμβαίνει στο στόμα (μάσημα) και στο στομάχι (αναδίπλωση).
3. Χημική πέψη: Αυτό συνεπάγεται τη διάσπαση των μορίων τροφίμων χρησιμοποιώντας ένζυμα.
* στόμα: Η αμυλάση σάλιου διασπά τους υδατάνθρακες.
* στομάχι: Η πεψίνη διασπά τις πρωτεΐνες και η γαστρική λιπάση διασπά τα λίπη.
* μικρό έντερο: Το πάγκρεας απελευθερώνει ένζυμα (αμυλάση, πρωτεάση, λιπάση) που διασπούν περαιτέρω τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λίπη.
4. Απορρόφηση: Τα σπασμένα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω των τοιχωμάτων του λεπτού εντέρου.
5. εξάλειψη: Τα μη να έχουν αποβιβασμένα προϊόντα αποβλήτων εξαλείφονται από το σώμα ως περιττώματα.
Εν ολίγοις, η πέψη είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που μετατρέπει τα τρόφιμα σε χρησιμοποιήσιμα θρεπτικά συστατικά που τα σώματά μας μπορούν να απορροφήσουν και να χρησιμοποιήσουν για ενέργεια, ανάπτυξη και επισκευή.
