Ποιοι είναι οι τρεις τύποι ενζύμων;
Εδώ είναι τρεις συνηθισμένοι τρόποι για να ομαδοποιήσουν ένζυμα:
1. Από τον τύπο της αντίδρασης καταλύουν:
* υδρολάσες: Σπάστε τα μόρια προσθέτοντας νερό (π.χ., η λακτάση διασπά τη λακτόζη σε γλυκόζη και γαλακτόζη).
* Οξειδοδοκάσες: Οι αντιδράσεις μείωσης της οξείδωσης (π.χ., η αφυδρογονάση αλκοόλ μετατρέπει την αιθανόλη στην ακεταλδεΰδη).
* τρανσφεράες: Μεταφορά λειτουργικών ομάδων μεταξύ μορίων (π.χ., κινάσες μεταφοράς φωσφορικών ομάδων).
* Λυάσες: Καταρρίψτε τα μόρια χωρίς να προσθέσετε νερό (π.χ., αποκαρβοξυλάσεις απομακρύνει το διοξείδιο του άνθρακα).
* Ισομεράσες: Αναδιατάξτε τα άτομα μέσα σε ένα μόριο (π.χ., οι μετατοπίσεις μετατοπίζουν λειτουργικές ομάδες μέσα σε ένα μόριο).
* Λιγάσες: Συμμετάσχετε σε δύο μόρια μαζί (π.χ., Ligases DNA ενώνουν θραύσματα DNA).
2. Με βάση τη θέση και τη λειτουργία τους:
* Ενδοκυτταρικά ένζυμα: Ενεργούν μέσα στο κύτταρο όπου παράγονται (π.χ., τα περισσότερα μεταβολικά ένζυμα).
* εξωκυτταρικά ένζυμα: Εκκρίνεται έξω από το κύτταρο για να διασπάσει μεγαλύτερα μόρια (π.χ. πεπτικά ένζυμα όπως η πεψίνη).
3. Από τη δομή και τη σύνθεσή τους:
* Απλά ένζυμα: Αποτελείται μόνο από πρωτεΐνες.
* συζευγμένα ένζυμα (Holoenzymes): Αποτελείται από ένα συστατικό πρωτεΐνης (apoenzyme) και ένα συστατικό μη πρωτεΐνης (συμπαράγον). Οι συμπαράγοντες μπορούν να είναι:
* μεταλλικά ιόντα: π.χ. ψευδάργυρος, μαγνήσιο
* Οργανικά μόρια: π.χ. βιταμίνες, συνένζυμα
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές είναι μόνο γενικές κατηγορίες και μπορεί να υπάρξει αλληλεπικάλυψη μεταξύ τους. Επίσης, πολλά ένζυμα ανήκουν σε πολλαπλές κατηγορίες ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο ταξινομούνται.
