Ποια είναι η κύρια λειτουργία των πρωτεϊνών;

Η κύρια λειτουργία των πρωτεϊνών είναι να πραγματοποιήσει μια τεράστια σειρά βιολογικών διεργασιών Μέσα σε ζωντανούς οργανισμούς. Είναι τα workhorses του κυττάρου και εμπλέκονται σε σχεδόν κάθε λειτουργία, από τη δομική υποστήριξη και την κίνηση μέχρι την επικοινωνία και την άμυνα.

Εδώ είναι μερικές από τις βασικές λειτουργίες των πρωτεϊνών:

* Δομική υποστήριξη: Οι πρωτεΐνες παρέχουν το πλαίσιο και την υποστήριξη για κύτταρα, ιστούς και όργανα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν κολλαγόνο στο δέρμα, κερατίνη στα μαλλιά και τα νύχια, και ακτίνη και μυοσίνη σε μυϊκές ίνες.

* ένζυμα: Οι πρωτεΐνες που καταλύουν (επιταχύνουν) τις βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα. Παίζουν κρίσιμους ρόλους στον μεταβολισμό, την πέψη και την αντιγραφή του DNA.

* ορμόνες: Οι πρωτεΐνες που δρουν ως χημικοί αγγελιοφόροι, ρυθμίζοντας διάφορες σωματικές λειτουργίες. Παραδείγματα περιλαμβάνουν ινσουλίνη και αυξητική ορμόνη.

* Αντισώματα: Πρωτεΐνες που προστατεύουν το σώμα από τη μόλυνση με τη δέσμευση και την εξουδετέρωση των παθογόνων.

* Μεταφορά: Οι πρωτεΐνες διευκολύνουν την κίνηση των ουσιών στις κυτταρικές μεμβράνες, όπως το οξυγόνο, τα θρεπτικά συστατικά και τα απόβλητα.

* Αποθήκευση: Οι πρωτεΐνες αποθηκεύουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως το σίδηρο στη φερριτίνη.

* Κίνηση: Οι πρωτεΐνες επιτρέπουν τη συστολή των μυών και άλλες μορφές κίνησης μέσα στο σώμα.

* Κυτταρική επικοινωνία: Οι πρωτεΐνες δρουν ως υποδοχείς στις κυτταρικές επιφάνειες, λαμβάνοντας σήματα από άλλα κύτταρα.

* Κανονισμός: Οι πρωτεΐνες μπορούν να ελέγξουν την έκφραση γονιδίων και άλλες κυτταρικές διεργασίες.

Στην ουσία, Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για τη ζωή και να διαδραματίσουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της δομής, της λειτουργίας και της ρύθμισης όλων των ζωντανών οργανισμών.