Τι κατασκευάζει ένζυμα για να αφομοιώσει όλα τα ενεργειακά θρεπτικά συστατικά;

Το πεπτικό σύστημα κατασκευάζει ένζυμα για να αφομοιώσει όλα τα θρεπτικά συστατικά που εκδίδουν ενέργεια. Αυτό γίνεται κυρίως από το pancreas , το οποίο παράγει ένα ευρύ φάσμα πεπτικών ενζύμων και το λεπτό έντερο , η οποία συμβάλλει επίσης στην παραγωγή ενζύμων.

Ακολουθεί μια ανάλυση των κύριων ενζύμων και των θρεπτικών ουσιών που διασπούν:

* υδατάνθρακες:

* αμυλάση (που παράγεται από το πάγκρεας και τους σιελογόνους αδένες) σπάει τα άμυλα σε απλούστερα σάκχαρα.

* Λακτάση (που παράγεται από το λεπτό έντερο) σπάει τη λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος).

* Sucrase (που παράγεται από το λεπτό έντερο) σπάει σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη).

* Μαλτίση (που παράγεται από το λεπτό έντερο) σπάει τη μαλτόζη (ζάχαρη που βρίσκεται σε κόκκους).

* πρωτεΐνες:

* Pepsin (που παράγεται από το στομάχι) διασπά τις πρωτεΐνες σε μικρότερα πεπτίδια.

* Θρυψίνη (που παράγεται από το πάγκρεας) καταρρέει περαιτέρω πεπτίδια.

* χυμοτρυψίνη (που παράγεται από το πάγκρεας) επίσης διασπά τα πεπτίδια.

* καρβοξυπεπτιδάσες (που παράγεται από το πάγκρεας) Καταστρέψτε τις πεπτιδικές αλυσίδες από το καρβοξυλικό άκρο.

* λίπη:

* λιπάση (που παράγεται από το πάγκρεας) διασπά τα λίπη σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλη.

Αυτά τα ένζυμα λειτουργούν με συντονισμένο τρόπο, σπάζοντας σύνθετα μόρια τροφίμων σε μικρότερες, απορροφήσιμες μονάδες που μπορεί να χρησιμοποιήσει το σώμα για ενέργεια και άλλες βασικές λειτουργίες.