Η ζύμη έχουν μεμβράνη δεσμευμένα οργανίδια;
* ζύμη είναι ευκαρυωτικά: Έχουν έναν πραγματικό πυρήνα που περιέχει το DNA τους, σε αντίθεση με τα βακτήρια που είναι προκαρυωτικά.
* Περιορισμένα οργανίδια που συνδέονται με τη μεμβράνη: Ενώ η ζύμη έχουν πυρήνα, δεν έχουν πολλά από τα άλλα τυπικά οργανίδια που συνδέονται με τη μεμβράνη που βρίσκονται σε άλλα ευκαρυωτικά κύτταρα. Αυτό περιλαμβάνει:
* Συσκευή Golgi: Που εμπλέκονται στην επεξεργασία και τη συσκευασία των πρωτεϊνών.
* Ενδοπλασματικό δίκτυο (ER): Παίζει ρόλο στη σύνθεση πρωτεϊνών και τον μεταβολισμό των λιπιδίων.
* λυσοσώματα: Υπεύθυνος για τη διάσπαση των κυτταρικών αποβλήτων.
* μιτοχόνδρια: Παράγουν ενέργεια (ATP) μέσω κυτταρικής αναπνοής.
Ωστόσο, η ζύμη έχει:
* Ένας πυρήνας: Αυτό είναι το καθοριστικό χαρακτηριστικό των ευκαρυωτικών.
* κενοτόπια: Αυτά είναι σάκοι που συνδέονται με τη μεμβράνη που εμπλέκονται στη αποθήκευση, τη διάθεση των αποβλήτων και τη διατήρηση της πίεσης του τρογίου.
* ριβοσώματα: Αυτά είναι υπεύθυνα για τη σύνθεση πρωτεϊνών, αλλά δεν είναι συνδεδεμένες με μεμβράνη.
Γιατί η διαφορά;
Η έλλειψη εκτεταμένων οργανιδίων που συνδέονται με τη μεμβράνη στη ζύμη είναι πιθανόν μια προσαρμογή στον τρόπο ζωής τους. Είναι οργανισμοί που μπορούν να ζήσουν σε διάφορα περιβάλλοντα και η απλούστερη δομή τους επιτρέπει να αναπαράγουν και να προσαρμόσουν γρήγορα.
Αξίζει να σημειωθεί: Υπάρχει κάποια συζήτηση σχετικά με την παρουσία πολύ απλών μορφών του ER στη ζύμη, αλλά εξακολουθεί να διερευνάται η έκταση και η λειτουργία αυτών των δομών.
