Τι είναι τα γονίδια και τα είδη Kumquats;
Kumquat γενετική και είδη
Τα kumquats είναι μέλη του γένους εσπεριδοειδών Μέσα στην οικογένεια Rutaceae . Αυτό σημαίνει ότι συνδέονται στενά με άλλα φρούτα εσπεριδοειδών όπως πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ και λάμματα.
επιστημονικά, τα kumquats ανήκουν στο είδος *fortunella *. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη εντός *fortunella *, συμπεριλαμβανομένων:
**fortunella margarita*: Η πιο συνηθισμένη και ευρέως καλλιεργημένη ποικιλία Kumquat. Χαρακτηρίζεται από τα μικρά, ωοειδή φρούτα του με γεύση γλυκού τάρτα.
**fortunella japonica*: Γνωστή ως "Nagami Kumquat", αυτή η ποικιλία έχει επιμήκη φρούτα με ελαφρώς ξινή γεύση.
**fortunella hindsii*: Το "Meiwa Kumquat" παράγει στρογγυλά φρούτα με γλυκιά γεύση και λεπτό δέρμα.
γενετική:
Τα συγκεκριμένα γονίδια που είναι υπεύθυνα για τα μοναδικά χαρακτηριστικά του Kumquats εξακολουθούν να ερευνούνται. Ωστόσο, γνωρίζουμε ότι το γενετικό τους μακιγιάζ είναι ένα σύνθετο μίγμα διαφόρων γονιδίων εσπεριδοειδών.
Εδώ είναι μερικοί βασικοί γενετικοί παράγοντες που συμβάλλουν στα χαρακτηριστικά Kumquat:
* Μέγεθος και σχήμα φρούτων: Τα γονίδια ελέγχουν το μέγεθος, το σχήμα και τη συνολική εμφάνιση του φρούτου.
* γεύση: Τα γονίδια καθορίζουν την ισορροπία των σακχάρων, των οξέων και άλλων ενώσεων γεύσης.
* Πάχος δέρματος: Το πάχος και η υφή του δέρματος προσδιορίζεται γενετικά.
* Ψυχρή ανοχή: Τα kumquats είναι γενικά ψυχρά σκληρά σε σύγκριση με άλλα εσπεριδοειδή, αλλά ορισμένα είδη είναι πιο ανθεκτικά από άλλα λόγω γενετικών παραλλαγών.
ενδιαφέρον γεγονός:
Το Kumquats θεωρείται ότι είναι αποτέλεσμα φυσικού υβριδισμού μεταξύ διαφορετικών ειδών εσπεριδοειδών. Αυτό εξηγεί τον μοναδικό συνδυασμό χαρακτηριστικών τους, συμπεριλαμβανομένης της βρώσιμης φλούδας.
Συνολικά:
Ενώ υπάρχουν πολλά που ακόμα δεν γνωρίζουμε για το Kumquat Genetics, γνωρίζουμε ότι αυτά τα μικρά, γευστικά φρούτα είναι συναρπαστικά παραδείγματα της ποικιλομορφίας και της προσαρμοστικότητας στο γένος εσπεριδοειδών.
