Τι είδους μόριο λειτουργεί ως bufer στους ζωντανούς οργανισμούς;

Ο τύπος του μορίου που δρα ως ρυθμιστικό διάλυμα σε ζωντανούς οργανισμούς είναι ένα αδύναμο οξύ και η συζευγμένη βάση του .

Εδώ είναι γιατί:

* Τα buffer αντιστέκονται στις αλλαγές στο ph. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της λεπτής ισορροπίας των χημικών αντιδράσεων εντός των κυττάρων και των σωματικών υγρών.

* Τα αδύναμα οξέα και οι συζευγμένες βάσεις τους λειτουργούν σε ζεύγη. Το οξύ μπορεί να δώσει ένα πρωτόνιο (Η+) όταν το ρΗ αυξάνεται και η βάση μπορεί να δεχτεί ένα πρωτόνιο όταν πέφτει το ρΗ. Αυτή η συνεχής ανταλλαγή συμβάλλει στη σταθεροποίηση του pH.

Κοινά παραδείγματα αποθηκευτικών συστημάτων σε ζωντανούς οργανισμούς:

* Σύστημα ρυθμιστικού διαλύματος διττανθρακικού άλατος: Αυτό το σύστημα είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση του pH του αίματος. Το καρβονικό οξύ (H2CO3) και η συζευγμένη βάση του, το δισανθρακικό (HCO3-), συνεργάζονται για να ρυθμίσουν το PH του αίματος.

* Σύστημα ρυθμιστικού φωσφορικού φωσφορικού: Αυτό το σύστημα είναι σημαντικό σε ενδοκυτταρικά υγρά, συμβάλλοντας στη διατήρηση του ρΗ του εσωτερικού του κυττάρου. Περιλαμβάνει φωσφορικό διϋδρογόνο (H2PO4-) και τη συζευγμένη βάση του, φωσφορικό υδρογόνο (HPO42-).

* Σύστημα buffer πρωτεΐνης: Οι πρωτεΐνες περιέχουν διάφορες πλευρικές αλυσίδες αμινοξέων που μπορούν να δράσουν ως αδύναμα οξέα ή βάσεις, συμβάλλοντας στην αποβολή του ρΗ εντός των κυττάρων.

Συνοπτικά, Τα αδύναμα ζεύγη βάσης συζευγμένων με οξύ είναι οι βασικοί παράγοντες στη διατήρηση ενός σταθερού περιβάλλοντος pH στους ζωντανούς οργανισμούς.