Τι είδους μακρομόλη βοηθά ένα κυτταρικό να σπάσει τα τρόφιμα;

Το μακρομόριο που βοηθά ένα κύτταρο διάσπασης των τροφίμων είναι μια πρωτεΐνη .

Συγκεκριμένα, ένζυμα είναι πρωτεΐνες που δρουν ως βιολογικοί καταλύτες, επιταχύνοντας τις χημικές αντιδράσεις εντός του κυττάρου. Πολλά ένζυμα εμπλέκονται στην κατανομή των τροφίμων, όπως:

* αμυλάση: Σπάει τους υδατάνθρακες όπως το άμυλο.

* πρωτεάση: Σπάει τις πρωτεΐνες.

* λιπάση: Σπάει τα λίπη.

Αυτά τα ένζυμα είναι απαραίτητα για το κύτταρο να λαμβάνει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα.