Πώς αναγνωρίζεται ένας όρος που αναγνωρίζει και αναγνωρίζεται το ένζυμο;
1. Επίθημα "-ASE"
* Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για τον εντοπισμό ενός ενζύμου είναι με την παρουσία του επίθημα "-ase".
* Για παράδειγμα, η "αμυλάση" σπάει το άμυλο ", η λιπάση" σπάει τα λιπίδια και η "πρωτεάση" διασπά τις πρωτεΐνες.
2. Αριθμός επιτροπής ενζύμου (ΕΚ)
* Κάθε ένζυμο έχει έναν μοναδικό τετραψήφιο αριθμό ΕΚ που εκχωρείται από την επιτροπή ονοματολογίας της Διεθνούς Ένωσης Βιοχημείας και Μοριακής Βιολογίας (IUBMB).
* Το πρώτο ψηφίο υποδεικνύει τη γενική κλάση του ενζύμου, το δεύτερο ψηφίο υποδεικνύει την υποκατηγορία, το τρίτο ψηφίο υποδεικνύει την υποκατηγορία και το τέταρτο ψηφίο είναι ένας σειριακός αριθμός στο υποσύνολο.
3. Λειτουργία και υπόστρωμα
* Πολλά ένζυμα ονομάζονται με βάση τη λειτουργία τους και το υπόστρωμα που δρουν.
* Για παράδειγμα, η "πολυμεράση DNA" προσθέτει νουκλεοτίδια σε κλώνο DNA, "RNA πολυμεράση" προσθέτει νουκλεοτίδια σε κλώνο RNA και η "γαλακτική αφυδρογονάση" μετατρέπει το γαλακτικό σε πυροσταφυλικό.
4. Άλλες ενδείξεις
* Ορισμένα ένζυμα έχουν κοινά ονόματα που δεν είναι εύκολα αναγνωρίσιμα ως ένζυμα, όπως "πεψίνη", "rennin" και "θρυψίνη".
* Σε αυτές τις περιπτώσεις, ίσως χρειαστεί να αναζητήσετε μια πιο λεπτομερή περιγραφή ή να συμβουλευτείτε μια πηγή αναφοράς.
Παραδείγματα:
* αμυλάση: Ένζυμο που διασπά το άμυλο.
* EC 3.2.1.1: Ο αριθμός ΕΚ για την αμυλάση.
* πολυμεράση DNA: Ένζυμο που προσθέτει νουκλεοτίδια σε κλώνο DNA.
* Pepsin: Ένζυμο που χωνεύει πρωτεΐνες στο στομάχι.
Συνοπτικά:
* Το επίθημα "-ase" είναι ένας ισχυρός δείκτης ενός ενζύμου.
* Οι αριθμοί EC παρέχουν μια μοναδική ταυτοποίηση για κάθε ένζυμο.
* Η γνώση της λειτουργίας και του υποστρώματος μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε ένα ένζυμο.
* Οι πηγές αναφοράς διαβουλεύσεων μπορούν να βοηθήσουν όταν άλλες ενδείξεις δεν είναι άμεσα διαθέσιμες.
