Τι είδους βιομόριο είναι λίπος;
Τα λιπίδια είναι μία από τις τέσσερις μεγάλες κατηγορίες βιομόρων, μαζί με υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και νουκλεϊνικά οξέα. Χαρακτηρίζονται από την ανυπαρξία τους στο νερό και τη διαλυτότητα σε μη πολικούς διαλύτες.
Εδώ είναι μια κατανομή:
* λίπος είναι ένας συγκεκριμένος τύπος λιπιδίου που ονομάζεται A τριγλυκερίδιο . Τα τριγλυκερίδια αποτελούνται από τρία μόρια λιπαρών οξέων που συνδέονται με ένα μόριο γλυκερόλης.
* Άλλοι τύποι λιπιδίων Συμπεριλάβετε φωσφολιπίδια, στεροειδή και κεριά.
Έτσι, ενώ το "λίπος" είναι ένας κοινός όρος, είναι πιο ακριβές να πούμε ότι το λίπος είναι ένας τύπος λιπιδίων.