Η οξύτητα μετράται στην κλίμακα pH, η οποία κυμαίνεται από 0 έως 14. Ένα ρΗ 0 είναι το πιο όξινο, ενώ ένα ρΗ 14 είναι το πιο βασικό. Το διάγραμμα δείχνει ότι το HCl έχει ρΗ 1, το οποίο είναι χαμηλότερο από το ρΗ όλων των άλλων ουσιών. Αυτό σημαίνει ότι το HCl είναι η πιο όξινη ουσία στο διάγραμμα.
Η κύρια διαφορά μεταξύ χιτίνης και κυτταρίνης είναι ότι η χιτίνη είναι ένα πολυμερές του N- ακετυλο-D-γλυκοζαμίνη ενώ η κυτταρίνη είναι ένα πολυμερές της D-γλυκόζης. Επιπλέον, η χιτίνη εμφανίζεται στο κυτταρικό τοίχωμα των μυκήτων και επίσης, αποτελεί τον εξωσκελετό των αρθροπόδων ενώ η κυτταρίνη
Ένααζεότροπο είναι ένα μείγμα δύο ή περισσότερων υγρών με σταθερό σημείο βρασμού. Η σύνθεση ατμού και η υγρή σύνθεση είναι πανομοιότυπες, επομένως τα συστατικά του μείγματος δεν μπορούν να διαχωριστούν με απλή απόσταξη. Οι αναλογίες του μείγματος που σχηματίζουν ένα αζεοτροπικό ονομάζονται αζεοτροπι
Μία από τις βασικές δεξιότητες που θα αναπτύξετε καθώς μελετάτε τη χημεία είναι η ικανότητα να εξισορροπείτε μια χημική εξίσωση. Αν έχετε γράψει μια ισορροπημένη εξίσωση, θα είστε σε καλή θέση να εκτελέσετε κάθε είδους υπολογισμούς! Η εξισορρόπηση μιας χημικής εξίσωσης αναφέρεται στον καθορισμό της
