Οι ιοντικές ενώσεις όπως το χλωριούχο νάτριο NaCl διαλύονται εύκολα στο νερό;

Ναι, οι ιοντικές ενώσεις όπως το χλωριούχο νάτριο NaCl διαλύονται εύκολα στο νερό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το νερό είναι ένα πολικό μόριο, που σημαίνει ότι έχει θετικό τέλος και αρνητικό τέλος. Το θετικό άκρο του μορίου του νερού προσελκύεται από τα αρνητικά ιόντα στο αλάτι και το αρνητικό άκρο του μορίου του νερού προσελκύεται από τα θετικά ιόντα στο αλάτι. Αυτό το αξιοθέατο προκαλεί τη διάσπαση του αλατιού στα μεμονωμένα ιόντα του, τα οποία στη συνέχεια μπορούν να περιβάλλονται από μόρια νερού. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται ιονισμός. Μόλις το αλάτι ιονισμένο, λέγεται ότι είναι σε λύση.