Ποια αντίδραση εμπλέκεται όταν κατασκευάζονται εστέρες;

Η αντίδραση που εμπλέκεται στην κατασκευή εστέρων ονομάζεται εστεροποίηση . Είναι μια αντίδραση συμπύκνωσης όπου ένα καρβοξυλικό οξύ αντιδρά με αλκοόλ Για να σχηματίσετε έναν εστέρα και νερό .

Ακολουθεί μια απλοποιημένη αναπαράσταση της αντίδρασης:

Καρβοξυλικό οξύ + αλκοόλ ⇌ Εστέρ + νερό

Παράδειγμα:

* αιθανοϊκό οξύ (οξικό οξύ) + μεθανόλη ⇌ μεθυλαιόο (οξικό μεθυλεστέρα) + νερό

Μηχανισμός εστεροποίησης:

Η αντίδραση προχωρά μέσω μιας σειράς βημάτων που περιλαμβάνουν:

1. Πρωτονία του καρβοξυλικού οξέος: Το αλκοόλ δρα ως δέκτης πρωτονίων, πρωτονική της καρβονυλίου του καρβοξυλικού οξέος.

2. Νυοφιλική επίθεση: Το άτομο οξυγόνου του αλκοόλ, τώρα αρνητικά φορτισμένο, επιτίθεται στον άνθρακα καρβονυλίου.

3. Εξάλειψη νερού: Ένα μόριο νερού εξαλείφεται, σχηματίζοντας ένα τετραεδρικό ενδιάμεσο.

4. Μεταφορά πρωτονίων: Συμβαίνει μια μεταφορά πρωτονίων, οδηγώντας στο σχηματισμό του εστέρα και του νερού.

συνθήκες εστεροποίησης:

Η εστεροποίηση πραγματοποιείται τυπικά παρουσία ενός όξιου καταλύτη, όπως το συμπυκνωμένο θειικό οξύ. Αυτό επιταχύνει την αντίδραση και οδηγεί την ισορροπία προς το σχηματισμό του εστέρα. Η θέρμανση του μίγματος της αντίδρασης βοηθά επίσης στην αύξηση του ρυθμού αντίδρασης.

Σημείωση: Η εστεροποίηση είναι μια αναστρέψιμη αντίδραση, που σημαίνει ότι ο εστέρας μπορεί επίσης να υδρολυθεί πίσω στο καρβοξυλικό οξύ και το αλκοόλ. Αυτή η αντίστροφη αντίδραση καταλύεται επίσης από οξύ.