Τρεις δείκτες που συνέβησαν η χημική αλλαγή;
1. Σχηματισμός μιας νέας ουσίας: Αυτός είναι ο πιο θεμελιώδης δείκτης. Εάν ξεκινήσετε με μία ή περισσότερες ουσίες και καταλήξετε σε κάτι εντελώς διαφορετικό, έχει συμβεί μια χημική αλλαγή. Αυτή η νέα ουσία θα έχει διαφορετικές ιδιότητες (χρώμα, οσμή, σημείο τήξης κ.λπ.) από τις αρχικές ουσίες.
* Παράδειγμα: Καύση ξύλου. Το ξύλο (κυτταρίνη) αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Η τέφρα, το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό είναι εντελώς διαφορετικές ουσίες από το αρχικό ξύλο.
2. Παραγωγή φωτός ή θερμότητας: Πολλές χημικές αντιδράσεις απελευθερώνουν ή απορροφούν ενέργεια, συχνά με τη μορφή φωτός ή θερμότητας.
* Παράδειγμα: Καύση ενός αγώνα. Η χημική αντίδραση απελευθερώνει ενέργεια ως θερμότητα και φως.
3. Παραγωγή φυσαλίδων αερίου: Εάν μια αντίδραση παράγει φυσαλίδες αερίου, είναι ένας ισχυρός δείκτης που έχει σχηματιστεί μια νέα ουσία.
* Παράδειγμα: Ανάμειξη σόδα ψησίματος (όξιλο άνθρακα νατρίου) με ξύδι (οξικό οξύ). Η αντίδραση παράγει αέριο διοξειδίου του άνθρακα, το οποίο βλέπετε ως φυσαλίδες.
Σημαντική σημείωση: Ενώ αυτοί οι δείκτες είναι ισχυρές ενδείξεις, δεν είναι ανόητοι. Ορισμένες φυσικές αλλαγές μπορεί επίσης να παρουσιάσουν έναν ή δύο από αυτούς τους δείκτες (όπως φυσαλίδες που παράγουν βραστό νερό). Ωστόσο, ο σχηματισμός μιας νέας ουσίας είναι ο πιο αξιόπιστος δείκτης μιας χημικής αλλαγής.
