Τι είναι μια φυσική έναντι χημικής αλλαγής;

Φυσική έναντι χημικής αλλαγής:μια κατανομή

Η βασική διαφορά μεταξύ μιας φυσικής και χημικής αλλαγής έγκειται στην αναδιάταξη των ατόμων και των μορίων .

Φυσική αλλαγή:

* Ορισμός: Μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική της σύνθεση.

* Λειτουργία κλειδιού: Τα άτομα και τα μόρια παραμένουν τα ίδια, μόνο η ρύθμιση ή η κατάσταση της ύλης.

* Παραδείγματα:

* πάγος τήξης: Το νερό αλλάζει από στερεό σε υγρό, αλλά τα μόρια H₂O παραμένουν τα ίδια.

* Νερό βρασμού: Το νερό αλλάζει από υγρό σε αέριο, αλλά τα μόρια H₂O παραμένουν τα ίδια.

* Χαρτί κοπής: Το χαρτί χωρίζεται σε μικρότερα κομμάτια, αλλά η χημική σύνθεση του χαρτιού παραμένει η ίδια.

* Διάλυση ζάχαρης σε νερό: Η ζάχαρη διαλύεται, αλλά τα μόρια ζάχαρης παραμένουν τα ίδια.

Χημική αλλαγή:

* Ορισμός: Μια αλλαγή στη χημική σύνθεση μιας ουσίας, με αποτέλεσμα τον σχηματισμό νέων ουσιών.

* Λειτουργία κλειδιού: Τα άτομα αναδιαμορφώνονται για να σχηματίσουν νέα μόρια με διαφορετικές ιδιότητες.

* Παραδείγματα:

* καύση ξύλου: Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό, αλλάζοντας πλήρως τη σύνθεσή του.

* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά), μια νέα ουσία.

* ψήσιμο ένα κέικ: Τα συστατικά υποβάλλονται σε χημικές αντιδράσεις, σχηματίζοντας μια νέα ουσία με διαφορετική υφή και γεύση.

* Χωρίς φαγητό: Τα σώματά μας διασπούν τα μόρια των τροφίμων σε απλούστερες ουσίες που μπορούν να απορροφηθούν.

Βασικές διαφορές:

| Χαρακτηριστικό | Φυσική αλλαγή | Χημική αλλαγή |

| --- | --- | --- |

| Χημική σύνθεση | Παραμένει το ίδιο | Αλλαγές |

| Νέος σχηματισμός ουσιών | Δεν σχηματίζεται νέα ουσία | Σχηματίζονται νέες ουσίες |

| Αναστροφή | Συνήθως αναστρέψιμο | Συχνά μη αναστρέψιμο |

| Αλλαγές ενέργειας | Μπορεί να περιλαμβάνει αλλαγές ενέργειας, αλλά γενικά λιγότερο δραστικές | Συχνά περιλαμβάνουν σημαντικές ενεργειακές αλλαγές (π.χ. θερμότητα, φως) |

Σημείωση:

* Ορισμένες αλλαγές μπορεί να περιλαμβάνουν τόσο φυσικές όσο και χημικές διεργασίες. Για παράδειγμα, η καύση ξύλου περιλαμβάνει τόσο τη φυσική αλλαγή της καύσης όσο και τη χημική αλλαγή της καύσης.

* Η διάκριση μεταξύ φυσικών και χημικών αλλαγών μπορεί μερικές φορές να είναι λεπτή και εξαρτάται από το επίπεδο λεπτομέρειας που εξετάζεται.