Τι επιτρέπει στα μόρια του νερού να προσελκύουν άλλα μόρια;
* πολικότητα: Τα μόρια του νερού έχουν ελαφρώς θετικό φορτίο στην πλευρά του υδρογόνου και ελαφρώς αρνητικό φορτίο στην πλευρά του οξυγόνου. Αυτή η ανομοιόμορφη κατανομή του φορτίου καθιστά το μόριο πολικό.
* δεσμός υδρογόνου: Το θετικό άκρο υδρογόνου ενός μορίου νερού προσελκύεται από το αρνητικό άκρο οξυγόνου ενός άλλου μορίου νερού. Αυτή η ελκυστική δύναμη ονομάζεται δεσμός υδρογόνου.
Αυτοί οι δεσμοί υδρογόνου είναι σχετικά αδύναμοι σε σύγκριση με τους ομοιοπολικούς δεσμούς, αλλά είναι αρκετά ισχυροί για να συγκρατούν τα μόρια του νερού μαζί, δίνοντας νερό τις μοναδικές του ιδιότητες όπως:
* Υψηλή επιφανειακή τάση: Η ισχυρή έλξη μεταξύ των μορίων του νερού καθιστά δύσκολη την διάσπαση της επιφάνειας, επιτρέποντας στα έντομα να περπατούν στο νερό.
* Υψηλό σημείο βρασμού: Οι δεσμοί υδρογόνου απαιτούν πολλή ενέργεια για να σπάσουν, γι 'αυτό το νερό έχει σχετικά υψηλό σημείο βρασμού.
* Εξαιρετικό διαλύτη: Η πολικότητα του νερού του επιτρέπει να διαλύει πολλές ιοντικές και πολικές ουσίες.
Έτσι, είναι ο συνδυασμός πολικότητας και σύνδεση υδρογόνου Αυτό επιτρέπει στα μόρια του νερού να προσελκύουν άλλα μόρια, δίνοντας νερό τις μοναδικές του ιδιότητες και καθιστώντας απαραίτητο για τη ζωή.