Ποια τελική διάταξη των ατόμων υπάρχει σε αμινοξέα που ήταν επίσης λιπαρά οξέα;

Η τελική διάταξη των ατόμων που υπάρχουν στα αμινοξέα και τα λιπαρά οξέα είναι μια ομάδα καρβοξυλικού οξέος (COOH) .

Εδώ είναι γιατί:

* αμινοξέα: Η γενική δομή ενός αμινοξέος περιλαμβάνει ένα κεντρικό άτομο άνθρακα που συνδέεται με μια αμινομάδα (NH2), μια καρβοξυλική ομάδα (COOH), ένα άτομο υδρογόνου (Η) και μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R). Η καρβοξυλική ομάδα είναι το όξινο τμήμα του μορίου.

* λιπαρά οξέα: Τα λιπαρά οξέα είναι μακρές αλυσίδες υδρογονανθράκων με καρβοξυλική ομάδα στο ένα άκρο. Η καρβοξυλική ομάδα τα καθιστά όξινα.

Ως εκ τούτου, τόσο τα αμινοξέα όσο και τα λιπαρά οξέα μοιράζονται την καρβοξυλική ομάδα ως κοινό δομικό χαρακτηριστικό.