Ποιο αέριο παράγεται όταν αντιδρούν τα οξέα και τα ανθρακικά άλατα;
Ακολουθεί μια απλοποιημένη εξήγηση:
* οξέα περιέχουν ιόντα υδρογόνου (Η+) που είναι υπεύθυνα για τις όξινες ιδιότητές τους.
* ανθρακικά περιέχουν το ιόν ανθρακικού άλατος (co₃²⁻).
Όταν ένα οξύ αντιδρά με ανθρακικό άλας, τα ιόντα υδρογόνου από το οξύ συνδυάζονται με τα ανθρακικά ιόντα για να σχηματίσουν ανθρακικό οξύ (H₂co₃). Το καρβονικό οξύ είναι ασταθές και γρήγορα αποσυντίθεται σε νερό (H₂O) και διοξείδιο του άνθρακα (CO₂).
Η χημική εξίσωση για αυτήν την αντίδραση είναι:
2H⁺ (aq) + co₃2⁻ (aq) → h₂co₃ (aq) → h₂o (l) + co₂ (g)
Αυτή η αντίδραση παρατηρείται συχνά ως αναβοσβήνει ή φυσαλίδες, καθώς απελευθερώνεται το αέριο διοξειδίου του άνθρακα. Είναι το ίδιο αέριο που υπάρχει στο σόδα pop και είναι υπεύθυνο για το fizz του.
