Πώς μπορείτε να πείτε ότι είναι μια ουσία όξινη ή βασική;

Δείτε πώς μπορείτε να πείτε εάν μια ουσία είναι όξινη ή βασική, μαζί με μερικούς κοινούς τρόπους για να προσδιορίσετε αυτό:

Κατανόηση οξέων και βάσεων

* οξέα: Τα οξέα απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) στο νερό. Τείνουν να έχουν ξινή γεύση, να αντιδρούν με βάσεις για να σχηματίσουν άλατα και νερό και μπορούν να διαβρωθούν μέταλλα.

* βάσεις: Οι βάσεις απελευθερώνουν ιόντα υδροξειδίου (OH-) στο νερό. Αισθάνονται ολισθηρά στην αφή, έχουν μια πικρή γεύση και αντιδρούν με οξέα για να σχηματίσουν άλατα και νερό.

Μέθοδοι προσδιορισμού της οξύτητας/βασικότητας

1. Χαρτί Litmus:

* όξινη: Γυρίζει το κόκκινο χαρτί Litmus κόκκινο.

* Βασική: Γυρίζει το μπλε χαρτί μπλε.

* ουδέτερη: Χωρίς αλλαγή χρώματος.

2. Κλίμακα pH:

* ph 0-6.9: Όξινος

* ph 7: Ουδέτερο (όπως καθαρό νερό)

* ph 7.1-14: Βασικός

3. Δείκτες PH:

* Αυτές είναι ουσίες που αλλάζουν το χρώμα ανάλογα με το pH ενός διαλύματος. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:

* φαινολοφθαλεΐνη: Άχρωμο σε όξινα διαλύματα, ροζ σε βασικές λύσεις.

* πορτοκαλί μεθυλίου: Κόκκινο σε όξινα διαλύματα, κίτρινα σε βασικά διαλύματα.

4. Καθολική ένδειξη:

* Ένα μείγμα δεικτών που παρέχει μια σειρά από χρώματα σε όλη την κλίμακα pH.

* Κάθε χρώμα αντιστοιχεί σε μια συγκεκριμένη τιμή pH.

5. Χημικές αντιδράσεις:

* οξέα αντιδρούν με μέταλλα: Παράγουν αέριο υδρογόνου (Η2).

* οξέα αντιδρούν με ανθρακικά: Παράγουν αέριο διοξειδίου του άνθρακα (CO2).

* Οι βάσεις αντιδρούν με οξέα: Φόρμα άλατα και νερό.

6. Γεύση (ΠΡΟΣΟΧΗ!):

* οξέα: Θυμώνω

* βάσεις: Πικρός

Σημαντική σημείωση: Πάντα χειρίζεστε τα οξέα και τις βάσεις με προσοχή, καθώς μπορούν να είναι διαβρωτικά και επιβλαβή. Χρησιμοποιήστε τον κατάλληλο εξοπλισμό ασφαλείας όπως γάντια και προστασία των ματιών.