Πόσα άτομα αποτελούν ένα μόνο μόριο στη ζάχαρη;

Αυτό εξαρτάται από το είδος της ζάχαρης για το οποίο μιλάμε! Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

* γλυκόζη (C6H12O6): Πρόκειται για μια απλή ζάχαρη με 6 άτομα άνθρακα, 12 άτομα υδρογόνου και 6 άτομα οξυγόνου, συνολικά 24 άτομα .

* σακχαρόζη (C12H22O11): Αυτό είναι ζάχαρη τραπεζιού, κατασκευασμένο από γλυκόζη και φρουκτόζη. Έχει 12 άτομα άνθρακα, 22 άτομα υδρογόνου και 11 άτομα οξυγόνου, συνολικά 45 άτομα .

* Φρουκτόζη (C6H12O6): Μια άλλη απλή ζάχαρη, έχει τον ίδιο αριθμό ατόμων με τη γλυκόζη, συνολικά 24 άτομα .

Έτσι, ο αριθμός των ατόμων σε ένα μόριο ζάχαρης μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον τύπο της ζάχαρης.