Ποιος είναι ο τύπος για ένα οργανικό οξύ;

Δεν υπάρχει ενιαία, καθολική φόρμουλα για όλα τα οργανικά οξέα. Ωστόσο, όλα τα οργανικά οξέα μοιράζονται ορισμένα χαρακτηριστικά:

* περιέχουν άνθρακα (c) και υδρογόνο (h). Αυτό είναι που τους κάνει οργανικά.

* Περιέχουν επίσης τουλάχιστον μία καρβοξυλική ομάδα (-COOH). Αυτή η ομάδα είναι υπεύθυνη για τις όξινες ιδιότητες του μορίου.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα κοινών οργανικών οξέων και των τύπων τους:

* μυρμηκικό οξύ (HCOOH): Αυτό είναι το απλούστερο οργανικό οξύ.

* οξικό οξύ (CH3COOH): Βρέθηκε στο ξύδι.

* κιτρικό οξύ (C6H8O7): Βρέθηκαν στα εσπεριδοειδή.

* γαλακτικό οξύ (C3H6O3): Που παράγονται στους μυς κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Μπορείτε να δείτε πώς υπάρχει η καρβοξυλική ομάδα σε όλους αυτούς τους τύπους.

Γενική φόρμουλα:

Ενώ δεν υπάρχει συγκεκριμένη φόρμουλα για όλα τα οργανικά οξέα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια γενική φόρμουλα που αντιπροσωπεύει τη δομή της ομάδας καρβοξυλίου:

* r-coh

Οπου:

* r αντιπροσωπεύει το υπόλοιπο οργανικό μόριο που συνδέεται με την καρβοξυλική ομάδα.

* -cooh αντιπροσωπεύει την ομάδα καρβοξυλίου.

Αυτός ο γενικός τύπος σας βοηθά να εντοπίσετε και να κατανοήσετε τη βασική δομή οποιουδήποτε οργανικού οξέος.