Ποιος είναι ο χημικός τύπος των φύλλων;
Ακολουθεί μια ανάλυση των βασικών στοιχείων:
* νερό: Το κύριο συστατικό των φύλλων, που αντιπροσωπεύει περίπου το 70-80% του βάρους τους.
* υδατάνθρακες: Αυτές είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το φυτό και περιλαμβάνουν σάκχαρα, άμυλο και κυτταρίνη (η οποία παρέχει δομική υποστήριξη).
* πρωτεΐνες: Βασικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα.
* Λιπίδια (λίπη και έλαια): Αυτά συμβάλλουν στη δομή των κυτταρικών μεμβρανών και παρέχουν αποθήκευση ενέργειας.
* χρωστικές: Η χλωροφύλλη (δίνει τα φύλλα τους πράσινο χρώμα) και άλλες χρωστικές όπως τα καροτενοειδή (κίτρινα, πορτοκαλί) και ανθοκυανίνες (κόκκινο, μοβ) εμπλέκονται στη φωτοσύνθεση και τις αλλαγές χρώματος των φύλλων.
* Ορυκτά: Βασικό για διάφορες φυτικές λειτουργίες, όπως το άζωτο, ο φωσφόρος, το κάλιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το σίδηρο.
Έτσι, αντί για έναν μόνο χημικό τύπο, είναι πιο ακριβές να σκεφτόμαστε τα φύλλα ως ένα σύνθετο μίγμα πολλών διαφορετικών ενώσεων.