Το κόκκινο φαινόλη μετατρέπει το χρώμα που προστίθεται το διοξείδιο του άνθρακα;
Εδώ είναι γιατί:
* Η φαινόλη κόκκινο είναι ένας δείκτης pH. Αλλάζει το χρώμα ανάλογα με την οξύτητα (ή την αλκαλικότητα) του διαλύματος.
* Το διοξείδιο του άνθρακα διαλύεται στο νερό για να σχηματίσει ανθρακικό οξύ (H2CO3). Το καρβονικό οξύ είναι όξινο, που σημαίνει ότι μειώνει το ρΗ του διαλύματος.
* Σε όξινα διαλύματα, το κόκκινο φαινόλη γίνεται κίτρινο.
Έτσι, όταν το διοξείδιο του άνθρακα προστίθεται σε ένα διάλυμα που περιέχει κόκκινο φαινόλη, οι σταγόνες pH και το κόκκινο φαινόλη αλλάζει το χρώμα από το κανονικό κοκκινωπό-ροζ σε κίτρινο.