Είναι το στερεό υγρό ή το αέριο της σοκολάτας;

Η σοκολάτα είναι ένα στερεό σε θερμοκρασία δωματίου.

Ωστόσο, είναι λίγο πιο περίπλοκο από αυτό:

* Στερεό: Στην κανονική του κατάσταση, η σοκολάτα είναι σίγουρα μια σταθερή. Μπορείτε να το κρατήσετε, να το σπάσετε και διατηρεί το σχήμα του.

* υγρό: Όταν θερμαίνεται, η σοκολάτα λιώνει και γίνεται υγρή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το απολαμβάνουμε σε λιωμένη μορφή για πράγματα όπως το fondue ή η σάλτσα σοκολάτας.

* αέριο: Η σοκολάτα δεν υπάρχει ως αέριο υπό κανονικές συνθήκες.

Έτσι, η σοκολάτα είναι κατά κύριο λόγο ένα στερεό, αλλά η κατάσταση της μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη θερμοκρασία.