Πώς διαφέρει ένα μείγμα και ένα σύνθετο;
μείγματα
* Ορισμός: Ένας συνδυασμός δύο ή περισσοτέρων ουσιών όπου κάθε ουσία διατηρεί τη δική της χημική ταυτότητα.
* Σύνθεση: Μεταβλητή - Τα συστατικά μπορούν να υπάρχουν σε οποιαδήποτε αναλογία.
* Ιδιότητες: Οι ιδιότητες του μείγματος είναι ένα μείγμα των ιδιοτήτων των συστατικών του.
* Διαχωρισμός: Τα συστατικά μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα (π.χ. διήθηση, εξάτμιση, μαγνητισμός).
* Παραδείγματα: Αλάτι και πιπέρι, άμμο και νερό, αέρας (άζωτο, οξυγόνο και άλλα αέρια)
ενώσεις
* Ορισμός: Μια ουσία που σχηματίζεται όταν δύο ή περισσότερα διαφορετικά στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία.
* Σύνθεση: Σταθερό - τα στοιχεία συνδυάζονται σε μια συγκεκριμένη αναλογία.
* Ιδιότητες: Η ένωση έχει ιδιότητες που διαφέρουν από τα στοιχεία από τα οποία είναι κατασκευασμένα.
* Διαχωρισμός: Τα συστατικά μπορούν να διαχωριστούν μόνο με χημικά μέσα (π.χ. ηλεκτρόλυση, χημικές αντιδράσεις).
* Παραδείγματα: Νερό (H₂O), επιτραπέζιο αλάτι (NaCl), διοξείδιο του άνθρακα (CO₂)
Βασικές διαφορές
| Χαρακτηριστικό | Μείγμα | Ένωση |
| --- | --- | --- |
| Χημικός συνδυασμός | Δεν σχηματίζεται νέα ουσία | Σχηματίζεται μια νέα ουσία |
| Σύνθεση | Μεταβλητή | Σταθερό |
| Ιδιότητες | Μείγματα πρωτότυπων ιδιοτήτων | Διαφορετικά από τις αρχικές ιδιότητες |
| Διαχωρισμός | Φυσικές μέθοδοι | Χημικές μέθοδοι |
με απλούς όρους:
Σκεφτείτε μια σαλάτα:Μπορείτε να αναμίξετε διαφορετικά συστατικά (μαρούλι, ντομάτες, αγγούρια) σε οποιαδήποτε αναλογία. Τα μεμονωμένα συστατικά διατηρούν την ταυτότητά τους και μπορείτε εύκολα να τα διαχωρίσετε. Αυτό είναι σαν ένα μείγμα.
Σκεφτείτε το νερό:Δεν μπορείτε να δείτε μεμονωμένα άτομα υδρογόνου και οξυγόνου σε ένα ποτήρι νερό. Έχουν συνδυαστεί χημικά για να σχηματίσουν μια νέα ουσία με εντελώς διαφορετικές ιδιότητες. Αυτό είναι σαν μια ένωση.
