Τι είναι οι ιδιότητες της καθαρής ουσίας;
1. Οριστική σύνθεση:
* Μια καθαρή ουσία περιέχει πάντα τα ίδια στοιχεία στις ίδιες αναλογίες.
* Για παράδειγμα, το νερό (H₂O) έχει πάντα δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου, ανεξάρτητα από την πηγή του.
2. Ομοιόμορφες ιδιότητες:
* Μια καθαρή ουσία έχει τις ίδιες φυσικές και χημικές ιδιότητες καθ 'όλη τη διάρκεια.
* Αυτές οι ιδιότητες περιλαμβάνουν:
* Σημείο τήξης: Η θερμοκρασία στην οποία μια ουσία αλλάζει από ένα στερεό σε ένα υγρό.
* σημείο βρασμού: Η θερμοκρασία στην οποία μια ουσία αλλάζει από υγρό σε αέριο.
* Πυκνότητα: Η μάζα μιας ουσίας ανά όγκο μονάδας.
* χρώμα: Ο τρόπος με τον οποίο το φως αντανακλά την ουσία.
* Διαλυτότητα: Η ικανότητα μιας ουσίας να διαλύεται σε μια άλλη ουσία.
* Αντιδραστικότητα: Πόσο εύκολα μια ουσία υφίσταται χημικές αντιδράσεις.
3. Δεν μπορεί να διαχωριστεί με φυσικά μέσα:
* Οι καθαρές ουσίες δεν μπορούν να διαχωριστούν σε απλούστερα συστατικά με φυσικές μεθόδους όπως η διήθηση, η απόσταξη ή η εξάτμιση.
* Για να διαχωρίσετε μια καθαρή ουσία, χρειάζεστε μια χημική αντίδραση.
4. Σταθερή δομή:
* Οι καθαρές ουσίες έχουν μια συνεπή, επαναλαμβανόμενη δομή στο ατομικό ή μοριακό επίπεδο.
* Αυτή η δομή είναι υπεύθυνη για πολλές από τις μοναδικές τους ιδιότητες.
Παραδείγματα καθαρών ουσιών:
* Στοιχεία: Χρυσός (AU), οξυγόνο (O₂), άνθρακα (C)
* ενώσεις: Νερό (H₂O), χλωριούχο νάτριο (NaCl), ζάχαρη (c₁₂h₂₂o₁₁)
Διακρίνοντας καθαρές ουσίες από μείγματα:
* Τα μείγματα είναι συνδυασμοί δύο ή περισσότερων ουσιών που δεν είναι χημικά συνδεδεμένες. Μπορούν να έχουν ποικίλες συνθέσεις και ιδιότητες.
* Οι καθαρές ουσίες έχουν σταθερή σύνθεση και σταθερές ιδιότητες.
* Τα μείγματα μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα, ενώ οι καθαρές ουσίες δεν μπορούν.
Συνοπτικά, μια καθαρή ουσία είναι ένα θεμελιώδες δομικό στοιχείο της ύλης με σταθερή σύνθεση και συνεπείς ιδιότητες σε όλη την έκταση. Τα καθοριστικά χαρακτηριστικά του περιλαμβάνουν οριστική σύνθεση, ομοιόμορφες ιδιότητες, αντίσταση στον διαχωρισμό με φυσικά μέσα και σταθερή δομή στο ατομικό ή μοριακό επίπεδο.
