Τι κάνει να ρέει ένα υγρό;
1. Διαμοριακές δυνάμεις:
* αδύναμες διαμοριακές δυνάμεις: Τα υγρά με αδύναμες διαμοριακές δυνάμεις (όπως το νερό) έχουν μόρια που συνδέονται λιγότερο από μαζί. Αυτό τους επιτρέπει να περνούν ο ένας τον άλλον εύκολα, με αποτέλεσμα την υψηλή ρευστότητα.
* Ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις: Τα υγρά με ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις (όπως το μέλι) έχουν μόρια που είναι πιο στενά συνδεδεμένα. Αυτό περιορίζει την κίνηση τους και οδηγεί σε χαμηλότερη ρευστότητα.
2. Θερμοκρασία:
* Υψηλότερη θερμοκρασία: Καθώς η θερμοκρασία αυξάνεται, τα μόρια εντός της κινητικής ενέργειας του υγρού κέρδους και κινούνται ταχύτερα. Αυτή η αυξημένη κίνηση αποδυναμώνει τις διαμοριακές δυνάμεις, επιτρέποντας ευκολότερη ροή και αυξημένη ρευστότητα.
* χαμηλότερη θερμοκρασία: Καθώς μειώνεται η θερμοκρασία, τα μόρια μέσα στο υγρό επιβραδύνουν και οι ενδομοριακές δυνάμεις τους γίνονται ισχυρότερα, με αποτέλεσμα τη μειωμένη ρευστότητα και ενδεχομένως ακόμη και την στερεοποίηση.
Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν τη ρευστότητα:
* ιξώδες: Το ιξώδες ενός υγρού είναι ένα μέτρο της αντίστασης στη ροή. Το υψηλότερο ιξώδες σημαίνει μεγαλύτερη αντίσταση στη ροή, το χαμηλότερο ιξώδες σημαίνει λιγότερη αντίσταση.
* Πίεση: Η αυξημένη πίεση μπορεί να επηρεάσει τη ρευστότητα ορισμένων υγρών, ειδικά εκείνων που είναι εύκολα συμπιεσμένα.
* Παρουσία ακαθαρσιών: Η παρουσία ακαθαρσιών μπορεί να αλλάξει τις διαμοριακές δυνάμεις μέσα σε ένα υγρό, επηρεάζοντας τη ρευστότητα του.
Συνοπτικά, ένα υγρό ρέει επειδή τα μόρια του είναι σε θέση να μετακινούνται μεταξύ τους, η οποία επηρεάζεται από τη δύναμη των διαμοριακών δυνάμεων και τη θερμοκρασία του υγρού.
