Η αύξηση του αποτελέσματος της θερμοκρασίας αύξησε τη λειτουργία των ενζύμων μια χημική αντίδραση επειδή η θερμότητα κάνει το μόριο του υποστρώματος να κινείται πιο γρήγορα σε επαφή με την True;
Πώς η θερμοκρασία επηρεάζει την ενζυμική δραστηριότητα:
* Αυξημένη μοριακή κίνηση: Η θερμότητα κάνει πράγματι τα μόρια του υποστρώματος να κινούνται γρηγορότερα. Αυτό αυξάνει την πιθανότητα συγκρούσεων μεταξύ υποστρωμάτων και ενζύμων, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για το ένζυμο να καταλύει την αντίδραση.
* αυξημένη ευελιξία ενζύμων: Οι υψηλότερες θερμοκρασίες καθιστούν επίσης το ίδιο το ένζυμο πιο ευέλικτο. Αυτή η ευελιξία μπορεί να βοηθήσει τον ενεργό χώρο του ενζύμου να υιοθετήσει τη σωστή διαμόρφωση για τη δέσμευση του υποστρώματος και τη διευκόλυνση της αντίδρασης.
το catch:
* Βέλτιστη θερμοκρασία: Υπάρχει μια βέλτιστη θερμοκρασία για κάθε ένζυμο. Ενώ η αύξηση της θερμοκρασίας οδηγεί αρχικά σε αυξημένη δραστηριότητα, η υπέρβαση αυτής της βέλτιστης θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει το ένζυμο σε μετουσίωση .
* Μετουσίωση: Η μετουσίωση είναι η διαδικασία όπου διαταράσσεται η δομή του ενζύμου, καθιστώντας την να χάσει το σχήμα και τη λειτουργία του. Αυτό μπορεί να συμβεί λόγω της θραύσης των ασθενών δεσμών (όπως οι δεσμοί υδρογόνου) που συγκρατούν τη δομή 3D του ενζύμου μαζί.
Έτσι, η δήλωση είναι εν μέρει αληθής:
* Η αυξημένη θερμοκρασία * μπορεί * να οδηγήσει σε αυξημένη συνάρτηση ενζύμου μέχρι ένα συγκεκριμένο σημείο .
* Η αυξημένη μοριακή κίνηση των υποστρωμάτων και η ευελιξία του ενζύμου συμβάλλουν σε αυτή την αυξημένη λειτουργία.
* Ωστόσο, η υπέρβαση της βέλτιστης θερμοκρασίας οδηγεί σε μετουσίωση ενζύμου, η οποία μειώνει σημαντικά ή εξαλείφει πλήρως την ενζυμική δραστικότητα.
