Τι αναφέρονται οι χημικοί σε μόρια που περιέχουν άτομα άνθρακα;
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μελέτη των ενώσεων που περιέχουν άνθρακα είναι γνωστή ως Οργανική Χημεία .
Ενώ υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις (όπως το διοξείδιο του άνθρακα, τα ανθρακικά και τα κυανίδια), η συντριπτική πλειονότητα των οργανικών μορίων περιέχει άνθρακα που συνδέονται με υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο και άλλα στοιχεία.