Το νερό βράζει γρηγορότερα στη στάθμη της θάλασσας από ό, τι στην κορυφή ενός βουνού;

Όχι, το νερό πραγματικά βράζει γρηγορότερα σε υψηλότερα υψόμετρα, όπως πάνω από ένα βουνό, σε σύγκριση με τη στάθμη της θάλασσας.

Το βρασμό εμφανίζεται όταν η πίεση ατμών ενός υγρού ισούται με την πίεση που τον περιβάλλει. Σε υψηλότερα υψόμετρα, η ατμοσφαιρική πίεση είναι χαμηλότερη, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει λιγότερη πίεση που ενεργεί στην επιφάνεια του νερού. Ως αποτέλεσμα, τα μόρια του νερού απαιτούν λιγότερη ενέργεια για να φτάσουν στην πίεση των ατμών τους και να ξεφύγουν ως ατμός. Αυτό προκαλεί το νερό να βράσει σε χαμηλότερη θερμοκρασία και επομένως βράζει ταχύτερα σε υψηλότερα υψόμετρα.