Ποια δύο πράγματα μπορούν να συμβούν στο νερό στους 0 βαθμούς Κελσίου;

Στους 0 βαθμούς Κελσίου, το νερό μπορεί:

1. Freeze: Αυτό είναι το πιο συνηθισμένο περιστατικό. Μεταβάσεις νερού από την υγρή κατάσταση σε μια στερεά κατάσταση, σχηματίζοντας πάγο.

2. Παραμείνετε υγρό: Το νερό μπορεί να υπάρχει σε υγρή κατάσταση στους 0 βαθμούς Κελσίου, αλλά μόνο αν είναι πολύ καθαρό και ανενόχλητο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το καθαρό νερό μπορεί να υπάρχει σε κατάσταση υπερψύρωσης, που σημαίνει ότι παραμένει υγρό κάτω από το σημείο κατάψυξης. Ωστόσο, οποιαδήποτε μικρή διαταραχή, όπως μια δόνηση ή η προσθήκη ακαθαρσιών, θα ενεργοποιήσει τη διαδικασία κατάψυξης.