Τι συμβαίνει με τα σωματίδια σε μια αναστολή με την πάροδο του χρόνου;
Ακολουθεί μια ανάλυση του τι συμβαίνει:
* βαρύτητα: Η δύναμη της βαρύτητας τραβά τα σωματίδια προς τα κάτω.
* Πυκνότητα: Τα πυκνότερα σωματίδια εγκαθίστανται ταχύτερα από τα ελαφρύτερα.
* Μέγεθος σωματιδίων: Τα μεγαλύτερα σωματίδια εγκαθίστανται ταχύτερα από τα μικρότερα.
* Ιξώδες υγρού: Ένα παχύτερο (πιο ιξώδες) υγρό θα επιβραδύνει τη διαδικασία καθίζησης.
Παράγοντες που επηρεάζουν το ρυθμό καθίζησης:
* ανάδευση: Εάν η ανάρτηση αναδεύεται ή αναστατώνεται συνεχώς, τα σωματίδια θα παραμείνουν ανασταλμένα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
* Θερμοκρασία: Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να αυξήσουν τον ρυθμό καθίζησης.
Τύποι αναστολής:
* κολλοειδή εναιωρήματα: Αυτά έχουν πολύ μικρά σωματίδια που διασκορπίζονται σε όλο το υγρό. Μπορεί να χρειαστούν πολύ χρόνο για να εγκατασταθούν, και μερικές φορές τα σωματίδια ποτέ δεν εγκατασταθούν εντελώς λόγω της κίνησης Brownian (τυχαία κίνηση των σωματιδίων).
* Χρίστες εναιωρήματα: Αυτά έχουν μεγαλύτερα σωματίδια που εγκαθίστανται σχετικά γρήγορα.
Παραδείγματα:
* λασπώδες νερό: Τα σωματίδια λάσπης θα εγκατασταθούν στο κάτω μέρος, αφήνοντας πιο ξεκάθαρο νερό πάνω.
* άμμο στο νερό: Τα σωματίδια άμμου θα εγκατασταθούν γρήγορα, αφήνοντας ένα σαφές στρώμα νερού στην κορυφή.
* γάλα: Το γάλα είναι κολλοειδές εναιώρημα και τα σωματίδια λίπους τελικά θα διαχωριστούν και θα ανέλθουν στην κορυφή, σχηματίζοντας κρέμα.
Πρόληψη της εγκατάστασης:
* σταθεροποιητές: Η προσθήκη σταθεροποιητών στην ανάρτηση μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εγκατάστασης. Αυτές οι ουσίες μπορούν να δημιουργήσουν ένα φράγμα γύρω από τα σωματίδια, εμποδίζοντας τους να συσσωρεύονται και να εγκατασταθούν.
* Συνεχής αναταραχή: Η διατήρηση της ανάρτησης συνεχώς αναταραχής μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των σωματιδίων διασκορπισμένων.
Συνοπτικά, τα σωματίδια σε ένα εναιώρημα θα εγκατασταθούν στο κάτω μέρος με την πάροδο του χρόνου λόγω βαρύτητας, με τον ρυθμό εγκατάστασης να επηρεάζεται από παράγοντες όπως η πυκνότητα, το μέγεθος των σωματιδίων, το ιξώδες του υγρού και η διέγερση.
