Μπορεί οι βελτιωμένες γεωργικές πρακτικές να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής;
- Μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου: Η γεωργία συμβάλλει στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου μέσω διαφόρων δραστηριοτήτων, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής ζώων (εκπομπές μεθανίου και αζώτου), καλλιέργειας ρυζιού (μεθάνιο) και εφαρμογής λιπασμάτων (οξείδιο του αζώτου). Οι βελτιωμένες γεωργικές πρακτικές μπορούν να επικεντρωθούν στη μείωση αυτών των εκπομπών. Για παράδειγμα, η βελτιωμένη διαχείριση των ζώων, όπως οι βελτιστοποιημένες στρατηγικές διατροφής και η διαχείριση κοπριάς, μπορούν να μειώσουν τις εκπομπές μεθανίου. Η μετατόπιση σε πιο αποτελεσματικά συστήματα άρδευσης και τεχνολογίες εξοικονόμησης νερού μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση των εκπομπών μεθανίου από την καλλιέργεια του ρυζιού. Επιπλέον, η χρήση οργανικών λιπασμάτων και τεχνικών γεωργίας ακριβείας μπορεί να ελαχιστοποιήσει την εξάρτηση από τα συνθετικά λιπάσματα, μειώνοντας έτσι τις εκπομπές οξειδίου του αζώτου.
- Σχέδιο άνθρακα σε εδάφη: Τα γεωργικά εδάφη έχουν σημαντική ικανότητα αποθήκευσης άνθρακα. Οι βελτιωμένες πρακτικές διαχείρισης του εδάφους, όπως η ελάχιστη καλλιέργεια, η κάλυψη της καλλιέργειας και η περιστροφή των καλλιεργειών, μπορούν να ενισχύσουν την περιεκτικότητα σε οργανική ύλη του εδάφους και να προωθήσουν τη δέσμευση του άνθρακα. Με την αύξηση της περιεκτικότητας σε άνθρακα στα εδάφη, οι γεωργικές πρακτικές μπορούν να συμβάλουν στην απομάκρυνση του διοξειδίου του άνθρακα από την ατμόσφαιρα και να μετριάσουν την αλλαγή του κλίματος.
- Διατήρηση νερού: Οι βελτιωμένες γεωργικές πρακτικές μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση του νερού, έναν πολύτιμο πόρο που επηρεάζεται όλο και περισσότερο από τις επιπτώσεις της αλλαγής του κλίματος όπως η ξηρασία. Η χρήση τεχνικών άρδευσης με νερό, όπως άρδευση ή άρδευση ακρίβειας, μπορεί να μειώσει την κατανάλωση νερού και να ελαχιστοποιήσει τη σπατάλη του νερού στις γεωργικές εργασίες. Επιπλέον, η υιοθέτηση ανθεκτικών στην ξηρασία ποικιλιών καλλιεργειών μπορεί να βοηθήσει τη γεωργία να ευδοκιμήσει ακόμη και σε ξηρότερες συνθήκες, μειώνοντας τη ζήτηση νερού για άρδευση.
- Βελτιωμένη γονιμότητα του εδάφους: Οι πρακτικές εφαρμογής που προάγουν την υγεία και τη γονιμότητα του εδάφους όχι μόνο ωφελούν τις αποδόσεις των καλλιεργειών αλλά και συμβάλλουν στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής. Με την ενίσχυση της κύκλησης των θρεπτικών ουσιών, τη μείωση της διάβρωσης του εδάφους και την αύξηση της βιοποικιλότητας του εδάφους, οι βελτιωμένες γεωργικές πρακτικές μπορούν να συμβάλουν στη συνολική βιωσιμότητα των γεωργικών συστημάτων και στην ανθεκτικότητα στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.
Συνολικά, οι βελτιωμένες γεωργικές πρακτικές που δίνουν προτεραιότητα στην αποδοτικότητα, τη βιωσιμότητα και τη διατήρηση του οικοσυστήματος προσφέρουν μια σειρά ευκαιριών για την άμβλυνση της αλλαγής του κλίματος και τη συμβολή σε ένα πιο βιώσιμο σύστημα τροφίμων. Η συνεργασία μεταξύ των αγροτών, των ερευνητών, των υπεύθυνων χάραξης πολιτικής και άλλων ενδιαφερομένων είναι απαραίτητη για την επιτάχυνση της υιοθέτησης και της εφαρμογής αυτών των πρακτικών σε μεγάλη κλίμακα και τους συστημικούς μετασχηματισμούς στη γεωργία για τον μετριασμό της αλλαγής του κλίματος.
