Ποιο είναι το άνοιγμα στην κάτω πλευρά ενός φύλλου που εμποδίζει το νερό να εξατμιστεί;

Το άνοιγμα στην κάτω πλευρά ενός φύλλου που εμποδίζει το νερό από την εξάτμιση ονομάζεται a stoma (πληθυντικός:stomata).

Δείτε πώς λειτουργούν:

* Δομή: Τα stomata είναι μικροσκοπικά πόροι που περιβάλλονται από δύο εξειδικευμένα κύτταρα φρουράς.

* Λειτουργία:

* Ανταλλαγή αερίων: Τα stomata επιτρέπουν την ανταλλαγή αερίων όπως το διοξείδιο του άνθρακα (που απαιτείται για τη φωτοσύνθεση) και το οξυγόνο (υποπροϊόν της φωτοσύνθεσης).

* Ρύθμιση νερού: Τα κύτταρα φρουράς μπορούν να ανοίξουν και να κλείσουν τα στοματάκια, ελέγχοντας τον ρυθμό απώλειας υδρατμών μέσω της διαπνοής. Όταν το εργοστάσιο πρέπει να διατηρήσει το νερό (όπως κατά τη διάρκεια των καυτών, ξηρών συνθηκών), τα stomata κλείνουν.

Έτσι, ενώ τα stomata είναι απαραίτητα για την ανταλλαγή αερίων, διαδραματίζουν επίσης καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη της υπερβολικής απώλειας νερού.