Τι θα συμβεί σε μια κλαόμηση σε διάλυμα νερού;
Τι συμβαίνει:
* Όσμωση: Τα κλαδί είναι αποξηραμένα δαμάσκηνα, που σημαίνει ότι έχουν υψηλή συγκέντρωση διαλυμένων σακχάρων και άλλων διαλυμάτων. Όταν τοποθετούνται σε νερό, τα μόρια του νερού θα μετακινηθούν από μια περιοχή υψηλής συγκέντρωσης (το νερό) σε μια περιοχή χαμηλής συγκέντρωσης (μέσα στο κλαδί) για να προσπαθήσουν και να εξισορροπήσουν τη συγκέντρωση. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται όσμωση.
* επέκταση: Καθώς το νερό εισέρχεται στο κλαδί, θα διογκωθεί και θα γίνει plumper. Τα μόρια του νερού θα επανυδατώσουν το κλαδί, γεμίζοντας τους χώρους μεταξύ των κυττάρων και καθιστώντας τα πιο σταθερά.
* Ώρα: Ο χρόνος που χρειάζεται για να γεμίσει το κλαδί εξαρτάται από τη θερμοκρασία του νερού, το μέγεθος του κλαδέματος και τη συγκέντρωση του νερού. Γενικά, θα χρειαστούν λίγες ώρες έως αρκετές ώρες για να επαναυψωθεί πλήρως το κλαδί.
Σημείωση:
* αλμυρό νερό: Εάν το νερό είναι αλμυρό, θα έχει υψηλότερη συγκέντρωση διαλυμάτων από το κλαδέμα. Αυτό θα προκαλούσε το νερό να μετακινείται * από το κλαδί, οδηγώντας σε αφυδάτωση και συρρίκνωση.
* Άλλες λύσεις: Οι ίδιες αρχές ισχύουν για άλλες λύσεις. Εάν το διάλυμα έχει υψηλότερη συγκέντρωση διαλυμάτων από το δαμάσκηνο, το νερό θα μετακινηθεί. Εάν το διάλυμα έχει χαμηλότερη συγκέντρωση διαλυμάτων, το νερό θα μετακινηθεί.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!