Ποια είναι η ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για την αύξηση ενός βαθμού νερού Gram Κελσίου;
Αυτή η τιμή είναι γνωστή ως η συγκεκριμένη θερμική ικανότητα του νερού . Σημαίνει ότι χρειάζονται 4.184 joules ενέργειας για να αυξήσουν τη θερμοκρασία 1 γραμμάρια νερού κατά 1 βαθμό Κελσίου.