Όταν το νερό αλλάζει από ένα υγρό σε αέριο πρέπει να ενέργεια;
Εδώ είναι γιατί:
* Breaking Bonds: Τα μόρια υγρού νερού συγκρατούνται μαζί με σχετικά αδύναμους δεσμούς υδρογόνου. Για να εξατμιστεί το νερό, αυτοί οι δεσμοί πρέπει να σπάσουν. Το σπάσιμο αυτών των δεσμών απαιτεί ενέργεια.
* Αυξημένη κίνηση: Τα μόρια αερίου κινούνται πολύ πιο γρήγορα και είναι πιο μακριά από τα υγρά μόρια. Αυτή η αυξημένη κίνηση απαιτεί επίσης ενέργεια.
Η ενέργεια που απαιτείται για την εξάτμιση συχνά παρέχεται από τη θερμότητα από το περιβάλλον. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια λακκούβα νερού στεγνώνει σε μια ηλιόλουστη μέρα ή γιατί αισθάνεστε πιο δροσερό μετά από να βγείτε από μια πισίνα.