Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πρωτεογλυκανών και γλυκοζαμινογλυκανών
Η κύρια διαφορά μεταξύ πρωτεογλυκανών και γλυκοζαμινογλυκανών είναι ότι οι πρωτεογλυκάνες είναι βαριά γλυκοζυλιωμένες πρωτεΐνες, που αποτελούνται από έναν «πυρήνα πυρήνα» με μία ή περισσότερες αλυσίδες γλυκοζαμινογλυκάνης (GAG) ομοιοπολικά συνδεδεμένες, ενώ οι γλυκοζαμινογλυκάνες είναι μακροί γραμμικοί πολυσακχαρίτες με επαναλαμβανόμενες μονάδες δισακχαρίτη.
Οι πρωτεογλυκάνες και οι γλυκοζαμινογλυκάνες είναι δύο συστατικά της εξωκυτταρικής μήτρας και των επιφανειών των κυττάρων. Η κύρια λειτουργία τους είναι να παρέχουν αντοχή σε εφελκυσμό και ενυδάτωση για να αντιστέκονται στις θλιπτικές δυνάμεις.
Βασικοί όροι
Γλυκοζαμινογλυκάνες, πρωτεογλυκάνες 
Τι είναι οι πρωτεογλυκάνες
Οι πρωτεογλυκάνες είναι γλυκοσυζυγή, βιομόρια με πρωτείνη πυρήνα ομοιοπολικά συνδεδεμένη με αλυσίδες γλυκοζαμινογλυκάνης (GAG). Το σημείο σύνδεσης των GAG στις πρωτεογλυκάνες είναι ένα υπόλειμμα σερίνης (Ser). Το GAG ενώνεται με την πρωτεογλυκάνη μέσω μιας γέφυρας τετρασακχαρίτη (π.χ. θειική χονδροϊτίνη-GlcA-Gal-Gal-Ξυλ-ΠΡΩΤΕΪΝΗ). Το υπόλειμμα Ser είναι γενικά στην αλληλουχία -Ser-Gly-X-Gly- (όπου Χ μπορεί να είναι οποιοδήποτε υπόλειμμα αμινοξέος εκτός από προλίνη), αν και δεν έχει κάθε πρωτεΐνη με αυτήν την αλληλουχία συνδεδεμένη γλυκοζαμινογλυκάνη. Οι αλυσίδες GAG είναι μακριές, γραμμικές, αρνητικά φορτισμένα και βαριά ενυδατωμένα πολυμερή υδατανθράκων υπό φυσιολογικές συνθήκες λόγω της εμφάνισης ομάδων θειικού και ουρονικού οξέος.
Εικόνα 1:Πρωτεογλυκάνες
Επιπλέον, οι πρωτεογλυκάνες εμφανίζονται στον συνδετικό ιστό. Αποτελούν το κύριο συστατικό της εξωκυτταρικής μήτρας των ζώων. Επιπλέον, οι πρωτεογλυκάνες σχηματίζουν μεγάλα σύμπλοκα όπως υαλουρονικά και σύμπλοκα ινώδους μήτρας που μοιάζουν με κολλαγόνο. Το κολλαγόνο και άλλες πρωτεογλυκάνες σε συνδυασμό σχηματίζουν χόνδρο. Από την άλλη πλευρά, τα αρνητικά φορτία των πρωτεογλυκανών μπορούν να συνδεθούν με κατιόντα για να ρυθμίσουν την κίνηση των μορίων μέσω της εξωκυτταρικής μήτρας. Αυτό επιτρέπει τη σταθεροποίηση των σηματοδοτικών μορίων και των πρωτεϊνών μέσα στην εξωκυτταρική μήτρα. Περαιτέρω, η ενυδατωμένη γέλη των πρωτεογλυκανών χρησιμεύει ως λιπαντικό, που αντέχει σε υψηλή πίεση. Στα βακτήρια, οι πρωτεογλυκάνες επιτρέπουν την προσκόλληση και τον αποικισμό των κυττάρων.
Τι είναι οι γλυκοζαμινογλυκάνες
Οι γλυκοζαμινογλυκάνες (GAGs) ή οι βλεννοπολυσακχαρίτες είναι μακροί, γραμμικοί πολυσακχαρίτες που αποτελούνται από επαναλαμβανόμενες μονάδες δισακχαρίτη. Το ουρονικό σάκχαρο και το αμινοζάχαρο είναι οι δύο μονάδες σακχάρου στις επαναλαμβανόμενες μονάδες δισακχαρίτη. Ωστόσο, στη θειωμένη γλυκοζαμινογλυκάνη, η κερατάνη περιέχει μια μονάδα γαλακτόζης που αντικαθιστά το ουρονικό σάκχαρο. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά των γλυκοζαμινογλυκανών είναι ότι μπορούν να χρησιμεύσουν ως λιπαντικά και αμορτισέρ λόγω της εξαιρετικά πολικής φύσης των γλυκοζαμινογλυκανών. Το πιο σημαντικό είναι ότι οι γλυκοζαμινογλυκάνες εμφανίζονται σε σπονδυλωτά, ασπόνδυλα και βακτήρια.
Εικόνα 2:Επαναλαμβανόμενη μονάδα σε γλυκοζαμινογλυκάνες
Επιπλέον, ο σχηματισμός γλυκοζαμινογλυκανών είναι μια ενζυματική δράση και λόγω αυτού, ποικίλλουν πολύ σε μέγεθος, δομή δισακχαρίτη και θείωση. Σύμφωνα με τη δομή των δισακχαριτών τους, υπάρχουν τέσσερις τύποι γλυκοζαμινογλυκανών:ηπαρίνη, θειική χονδροϊτίνη, θειική κερατάνη και υαλουρονικό οξύ. Ωστόσο, μαζί με τις πρωτεϊνικές αλληλεπιδράσεις με πρωτεΐνες που δεσμεύουν την ηπαρίνη, η θειική χονδροϊτίνη επιτρέπει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων στην επισκευή του τραύματος. Αντίθετα, η θειική κερατάνη διατηρεί την ενυδάτωση των ιστών. Επιπλέον, το υαλουρονικό οξύ είναι ένα κύριο συστατικό του αρθρικού ιστού και του υγρού και συνδέει τα κύτταρα μεταξύ τους, λιπαίνει τις αρθρώσεις και βοηθά στη διατήρηση του σχήματος των βολβών.
Ομοιότητες μεταξύ πρωτεογλυκανών και γλυκοζαμινογλυκανών
- Οι πρωτεογλυκάνες και οι γλυκοζαμινογλυκάνες είναι δύο δομικά συστατικά της εξωκυτταρικής μήτρας ζώων και βακτηρίων.
- Περιέχουν επαναλαμβανόμενες μονάδες και σχηματίζονται από μια ενζυματική αντίδραση.
- Η κύρια λειτουργία των πρωτεογλυκανών και των γλυκοζαμινογλυκανών είναι η ενυδάτωση και η λίπανση.
Διαφορά μεταξύ πρωτεογλυκανών και γλυκοζαμινογλυκανών
Ορισμός
Οι πρωτεογλυκάνες αναφέρονται σε ενώσεις που αποτελούνται από μια πρωτεΐνη συνδεδεμένη με ομάδες βλεννοπολυσακχαριτών, που υπάρχουν ειδικά στον συνδετικό ιστό, ενώ οι γλυκοζαμινογλυκάνες είναι οποιαδήποτε από μια ομάδα ενώσεων που απαντώνται κυρίως ως συστατικά του συνδετικού ιστού και είναι σύνθετοι πολυσακχαρίτες που περιέχουν αμινομάδες.
Δομή
Συνήθως, οι πρωτεογλυκάνες είναι βαριά γλυκοζυλιωμένες πρωτεΐνες ενώ οι γλυκοζαμινογλυκάνες είναι μακροί, γραμμικοί πολυσακχαρίτες που αποτελούνται από επαναλαμβανόμενες μονάδες δισακχαρίτη.
Σημασία
Οι πρωτεογλυκάνες είναι γλυκοζυλιωμένες πρωτεΐνες ενώ οι γλυκοζαμινογλυκάνες είναι υπεύθυνες για τη γλυκοζυλίωση των πρωτεογλυκανών.
Συνάρτηση
Οι πρωτεογλυκάνες ρυθμίζουν την κίνηση των μορίων στην εξωκυτταρική μήτρα, ενώ οι γλυκοζαμινογλυκάνες ενυδατώνουν και λιπαίνουν την εξωκυτταρική μήτρα.
Συμπέρασμα
Συνοπτικά, οι πρωτεογλυκάνες και οι γλυκοζαμινογλυκάνες είναι δύο ουσίες που εμφανίζονται στην εξωκυτταρική μήτρα των ζώων. Εμφανίζονται επίσης σε βακτήρια. Οι πρωτεογλυκάνες είναι βαριά γλυκοζυλιωμένες πρωτεΐνες. Η γλυκοζυλίωση των πρωτεογλυκανών γίνεται από γλυκοζαμινογλυκάνες ή βλεννοπολυσακχαρίτες. Επιπλέον, η κύρια λειτουργία των πρωτεογλυκανών είναι να επιτρέπουν την κίνηση των μορίων κατά μήκος της εξωκυτταρικής μήτρας. Αντίθετα, οι γλυκοζαμινογλυκάνες είναι μακροί, γραμμικοί πολυσακχαρίτες, με επαναλαμβανόμενες μονάδες δισακχαρίτη. Επιπλέον, η κύρια λειτουργία των γλυκοζαμινογλυκανών είναι να λιπαίνουν και να ενυδατώνουν την εξωκυτταρική μήτρα, επιτρέποντάς της να αντέχει σε υψηλή πίεση. Επομένως, η κύρια διαφορά μεταξύ των πρωτεογλυκανών και των γλυκοζαμινογλυκανών είναι η δομή και η λειτουργία τους.
