Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν γιατί τα αγροκτήματα κοτόπουλου είναι ένα έδαφος αναπαραγωγής για ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτηρίδια
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτηρίδια που επιβιώνουν σε αγροκτήματα κοτόπουλου μπορούν να ανασηκώσουν μια βόλτα στα ίδια τα κοτόπουλα. Όταν τα κοτόπουλα υποβάλλονται σε επεξεργασία, αυτά τα βακτήρια μολύνουν το κρέας και εξαπλώνονται σε άλλα τρόφιμα που έρχονται σε επαφή με αυτό.
Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι τα ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήρια μπορούν να επιβιώσουν για μεγάλες χρονικές περιόδους στο περιβάλλον των αγροκτήματος κοτόπουλων. Αυτό πιθανόν οφείλεται στο γεγονός ότι αυτές οι εκμεταλλεύσεις συχνά αντιμετωπίζονται με υψηλά επίπεδα αντιβιοτικών, τα οποία σκοτώνουν τα λιγότερο ανθεκτικά βακτήρια και επιτρέπουν στα βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά να ανθίζουν.
Αυτά τα ευρήματα έχουν σημαντικές επιπτώσεις στη δημόσια υγεία. Τα ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν λοιμώξεις που είναι δύσκολες ή αδύνατο να θεραπευτούν και μπορούν να εξαπλωθούν από ανθρώπους σε ζώα και αντίστροφα. Η μελέτη αυτή υπογραμμίζει την ανάγκη για τον καλύτερο έλεγχο της χρήσης αντιβιοτικών στη καλλιέργεια κοτόπουλου και σε άλλα γεωργικά περιβάλλοντα.
Εκτός από τους κινδύνους για τη δημόσια υγεία, τα ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτηρίδια μπορούν επίσης να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στη βιομηχανία πουλερικών. Η αντίσταση στα αντιβιοτικά μπορεί να καταστήσει πιο δύσκολη τη θεραπεία των ασθενών κοτόπουλων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένες απώλειες για τους αγρότες.
Η μελέτη από τους επιστήμονες του UC Davis παρέχει πολύτιμες πληροφορίες που μπορούν να μας βοηθήσουν να κατανοήσουμε και να αντιμετωπίσουμε καλύτερα το πρόβλημα της αντοχής στα αντιβιοτικά. Με την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο αυτά τα βακτήρια ευδοκιμούν σε αγροκτήματα κοτόπουλου, μπορούμε να αναπτύξουμε στρατηγικές για να μειώσουμε την εξάπλωση και την προστασία της δημόσιας υγείας.
