Ποιοι είναι οι δύο τύποι αναερόβιας αναπνοής;
2. αλκοολική ζύμωση: Αυτός ο τύπος αναερόβιας αναπνοής χρησιμοποιείται από ζυμομύκητες και μερικά βακτήρια. Σε αυτή τη διαδικασία, η γλυκόζη χωρίζεται σε αιθανόλη (αλκοόλη) και διοξείδιο του άνθρακα. Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιείται στην παραγωγή μπύρας, κρασιού και άλλων αλκοολούχων ποτών, καθώς και στο ψήσιμο και τη ζυθοποιία.